Duminica Floriilor este sărbătorită în fiecare an în duminica dinaintea Paştelui. Este ziua care precede săptămâna patimilor, când oamenii se aduc în biserici ramuri de salcie, care sunt binecuvântate şi împartite credincioşilor. Cu toate că încă este post, în duminica de Florii oamenii au voie să mănânce peste. Bucataria.net vă prezintă zece reţete pe bază de peşte.
Peştele este un aliment cu multiple calităţi dietetice, uşor de digerat şi foarte nutritiv datorită conţinutului său bogat în proteine, vitamine (A,D,E, B12) şi minerale (fosfor, iod, potasiu). Grăsimea din peşte nu este periculoasă, fiind bogată în acizi graşi nesaturaţi, dar şi acizi graşi esenţiali (omega 3 şi omega 6).
Peştele se asociază cu orez, cartofi, mămăligă şi cu legume de orice fel. Zeama de lămâie ajută la digestie şi creşte absorţia de fier din peşte. (Vezi efectele consumului de peşte şi de fructe de mare)
Bucataria.net vă recomandă şi câteva reţete:
Scrumbie in folie cu mamaliguta
Ciorbă de peşte
Şalău la grătar
Peste cu legume la tava
Salată de peşte afumat cu zarzavat
Crap la cuptor
Supă pescărească
Macrou la cuptor
Păstrăv umplut
Medalion de somn cu roşii şi plante aromate
Duminica Floriilor este sărbătorită în fiecare an în duminica dinaintea Paştelui. Este ziua care precede săptămâna patimilor, când oamenii se aduc în biserici ramuri de salcie, care sunt binecuvântate şi împartite credincioşilor. Cu toate că încă este post, în duminica de Florii oamenii au voie să mănânce peste. Bucataria.net vă prezintă zece reţete pe bază de peşte.
Peştele este un aliment cu multiple calităţi dietetice, uşor de digerat şi foarte nutritiv datorită conţinutului său bogat în proteine, vitamine (A,D,E, B12) şi minerale (fosfor, iod, potasiu). Grăsimea din peşte nu este periculoasă, fiind bogată în acizi g
