Importatorul mărcilor Ferrari şi Lotus, Forza Rossa, a deschis pe Calea Victoriei, lângă magazinul Ferrari, o cafenea-restaurant dedicată pasinatilor de automobilism, Forza Rossa Caffe.

Forza Rossa Caffee este prima locaţie din România şi din Sud-Estul Europei care propune clienţilor săi combinaţii spectaculoase, bazate pe conceptul de coffee design şi de gastronomie moleculară.

Cafeneaua-restaurant Forza Rossa îmbină specialităţi culinare preparate din cafea cu un meniu gastronomic, inspirat din bucătăria italiană şi internaţională.

La inaugurare a fost prezentă, prinţe alte personalităţi, şi Federica Marchionni, vice-preşedinta Grupului Ferrari.

Una din noutăţile pe care Forza Rossa Caffee o aduce în România este o tehnică recentă şi spectaculoasă de preparare a produselor, cunoscută sub denumirea de coffee design.

Procedeul presupune folosirea cafelei ca ingredient principal pentru crearea unei diversităţi de specialităţi cu forme şi texturi inedite precum caviar din cafea, şerbet sau lichioruri.

"Ne dorim un loc special, în care oamenii pasionaţi de cele mai luxoase maşini din lume, de cele mai rafinate mâncăruri, de cele mai fine vinuri şi de cea mai bună cafea să se poată întâlni, stă de vorba şi împărtăşi pasiunile comune.

Ne propunem că prin inaugurarea Forza Rossa Caffee să deschidem în România o noua eră în care să cultivăm luxul, eleganţa şi rafinamentul culinar al celor mai bune restaurante ale momentului, pe care am avut şansa să le descopăr în lumea întreagă", declară Camelia Bazac, CEO al Forza Rossa. Localul le propune pasionaţilor de gastronomie un meniu rafinat, inspirat din bucătăria italiană şi internaţională.

În ceea ce priveşte coffe design-ul, nenumărate specialităţi pe bază de espresso capătă aici forme şi arome inedite. Cafeaua este trasformata