- Diverse - nr. 772 / 29 Aprilie, 2011 Condimentarea zilnica a dietei cu ardei iute poate duce la micsorarea apetitului si la accelerarea metabolismului, este concluzia unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Purde, din statul American Indiana, citat de descopera.ro. Oamenii de stiinta sustin ca acest fenomen apare din cauza substantei capsaicina, care este responsabila de gustul iute al ardeiului. Potrivit rezultatelor cercetarii, persoanele care vor sa slabeasca ar trebui sa includa in dieta zilnica ardei iute, deoarece are capacitatea de a topi kilogramele, efectul fiind mai puternic in cazul persoanelor care nu mananca in mod regulat ardei iute. Pentru a ajunge la aceasta concluzie, expertii au monitorizat, pe o perioada de sase saptamani, 25 de voluntari, care au trebuit sa-si condimenteze fiecare fel de mancare cu ardei. Dintre participanti, 13 adorau sa manance ardei, in timp ce 12 evitau sa-l adauge in dieta. Pe parcursul studiului, s-a constatat ca ardeiul a diminuat senzatia de foame, iar voluntarii aveau tot mai putine pofte pentru alimentele grase, sarate sau dulci. In plus, in decursul celor sase saptamani, subiectii au reusit sa slabeasca intre 5 si 10 kilograme, desi nu li s-a impus sa isi schimbe obiceiurile alimentare. Desi studiile anterioare au aratat ca si capsulele de capsaicina sunt eficiente, cercetarea realizata de oamenii de stiinta americani demonstreaza ca efectul asupra scaderii in greutate este mai puternic cand ardeiul este mancat in stare naturala. L.P. - Diverse - nr. 772 / 29 Aprilie, 2011 Condimentarea zilnica a dietei cu ardei iute poate duce la micsorarea apetitului si la accelerarea metabolismului, este concluzia unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Purde, din statul American Indiana, citat de descopera.ro. Oamenii de stiinta sustin ca acest fenomen apare din cauza substantei capsaicina, care