Ouăle conţin vitamine, dar şi alte substanţe vitale pentru organism, cum ar fi colina şi metionina, aminoacizi esenţiali pentru ficat. Gălbenuşul de ou are capacitatea unică de a stimula contracţia vezicii biliare, care stimulează fluxul de bilă în intestin, ajutând la absorbţia grăsimilor. De asemenea, ouăle nu sunt recomandate celor care deja suferă de calculi biliari. Cardiologii americani susţin că excluderea totală din alimentaţie a ouălor ar putea fi periculoasă. Deşi se spune că oul îngraşă, specialiştii contrazic, din nou, precizând că ouăle intră deseori în cadrul unor regimuri alimentare pentru oameni bolnavi sau supraponderali. Ele conţin 13% proteine şi doar 80 de calorii. Unii specialişti au chiar curajul să spună că oul conţine tot ceea ce este esenţial pentru organism. Sunt o sursă importantă de niacină, esenţială pentru hrana creierului, vitamina K, colină, care îmbunătăţeşte memoria şi elimină toxinele din ficat, şi lecitină, care subţiază sângele. Oul conţine, de asemenea, vitamine din grupul B, biotina, acid folic, precum şi o mare cantitate de minerale şi acid nicotinic.
Autori: A,B.
Ouăle conţin vitamine, dar şi alte substanţe vitale pentru organism, cum ar fi colina şi metionina, aminoacizi esenţiali pentru ficat. Gălbenuşul de ou are capacitatea unică de a stimula contracţia vezicii biliare, care stimulează fluxul de bilă în intestin, ajutând la absorbţia grăsimilor. De asemenea, ouăle nu sunt recomandate celor care deja suferă de calculi biliari. Cardiologii americani susţin că excluderea totală din alimentaţie a ouălor ar putea fi periculoasă. Deşi se spune că oul îngraşă, specialiştii contrazic, din nou, precizând că ouăle intră deseori în cadrul unor regimuri alimentare pentru oameni bolnavi sau supraponderali. Ele conţin 13% proteine şi doar 80 de calorii. Unii specialişti au chiar curajul să spună că oul conţine tot ceea