De curând s-a pus în funcţiune pe strada Plevnei nr. 1, în spatele farmaciei Miga, un nou local marca Fabaria, care, după cum susţine şi pe site-ul propriu, a pornit o campanie de cucerire a pieţei restaurantelor din Constanţa şi nu numai. Just A Minute este un local de tip take-away/autoservire, pe care cei de la Fabaria l-au deschis probabil cu ideea de a încerca să ridice un pic nivelul pieţei constănţene de catering şi home delivery. Just A Minute este utilat ultramodern şi este construit ca o autoservire, în eventualitatea că unii clienţi ar putea să vină să comande personal de la faţa locului şi nu numai telefonic. Prezenţa a două mese în interiorul fast-food-ului m-a intrigat. Cu alte cuvinte, ar fi posibil, teoretic vorbind, să mănânci şi la faţa locului. Altfel de ce ar exista mese, cu oliviere aşezate pe ele? Nu vă faceţi iluzii, oricum spaţiul este extrem de mic şi, după cum veţi vedea în continuare, mesele sunt puse acolo, în cel mai fericit caz, pentru a nu aştepta în picioare sau pe afară finalizarea comenzii.

Am intrat la Just A Minute cu ideea bine întipărită în minte de a mânca o pizza, pentru că ştiam că cei de la Fabaria prepară o pizza bună şi relativ ieftină. După ce am întrebat dacă se poate mânca acolo şi am primit un răspuns afirmativ, am comandat pizza şi m-am aşezat la una din cele două măsuţe cu câte două scăunele fiecare. În timp ce aşteptam, am studiat un pic preţurile. Meniul zilei costă doar 7,5 lei şi include o ciorbă de pui sau de văcuţă plus felul doi constând în pârjoale cu cartofi natur, respectiv frigărui şi orez cu legume. Meniurile de tip office, constând în felul doi plus garnitură, salată şi o focaccia costa 15 lei. O pizza costă, în medie, 14 lei. Pizza pe care am comandat-o acum mai bine de jumătate de oră... Ceea ce nu ştiam era că... mai aveam de aşteptat!

Prima jumătate de oră a trecut relativ repede...