● Carmen Mitrea, Ploieşti. Pentru a prepara pâine de casă ai nevoie de următoarele ingrediente: un kg făină graham, o lingură cu sare grunjoasă, 4-5 linguri de ulei, o linguriţă cu zahăr, 40 g drojdie şi aproximativ 600 ml apă călduţă. Preparare: Pune făina într-un castron mare şi adaugă sarea. Într-un castronaş amestecă drojdia, zahărul şi uleiul. Pune apa călduţă treptat şi amestecă bine ca să se dizolve ­drojdia şi lasă la crescut aproape zece minute, apoi toarnă compoziţia peste făină în castronul mare, frământă bine şi lasă la crescut o oră. Când s-a dublat ca mărime formează din aluat pâinea, pune-o la copt în cuptorul încins şi lasă la copt, aproape o oră, la foc mare.

● Luciana Preda, elevă, Bucureşti. Pentru a prepara margarină de casă ai nevoie de următoarele ­ingrediente: 20 ml ulei de palmier, două linguri cu ulei de măsline, două linguriţe cu lapte, două linguriţe cu gălbenuş, sare şi suc de lămâie.

Preparare: Mixează uleiul de palmier cu uleiul de măsline pe o baie de apă cu gheaţă până capătă consistenţă cremoasă, adaugă pe rând laptele şi gălbenuşul. Când compoziţia devine margarină pune zeamă de lămâie şi sare după gust. Se foloseşte la ­sandvişuri.

● Carmen Mitrea, Ploieşti. Pentru a prepara pâine de casă ai nevoie de următoarele ingrediente: un kg făină graham, o lingură cu sare grunjoasă, 4-5 linguri de ulei, o linguriţă cu zahăr, 40 g drojdie şi aproximativ 600 ml apă călduţă. Preparare: Pune făina într-un castron mare şi adaugă sarea. Într-un castronaş amestecă drojdia, zahărul şi uleiul. Pune apa călduţă treptat şi amestecă bine ca să se dizolve ­drojdia şi lasă la crescut aproape zece minute, apoi toarnă compoziţia peste făină în castronul mare, frământă bine şi lasă la crescut o oră. Când s-a dublat ca mărime formează din aluat pâinea, pune-o la copt în cuptorul încins şi lasă la copt, aproape o oră, la foc mare. @N_