Prima doamnă a Americii a fost prezentă vineri dimineaţă la prezentarea noului ghid al alimentelor, o iniţiativă a Departamentului de Stat pentru Agricultură menită să-i facă pe americani să conştientizeze importanţa hranei sănătoase. Noul concept, intitulat "Farfuria mea", a înlocuit clasica piramidă a alimentelor, după care se ghidau americanii, dar pe care nu ştiau să o interpreteze corect, scrie Daily Mail.
"Piramida" nu a fost uşor de descifrat de către consumatori, susţin iniţiatorii noului ghid, şi asta pentru că populaţia nu a înţeles cum se consumă alimentele, că zaharurile, de exemplu, aflate în vârful piramidei, trebuie consumate cu moderaţie sau foarte rar, iar că produsele aflate la bază - făinoase, cereale şi orez - ar trebui consumate cât mai des. "Piramida este un concept obosit, complex, care comunică prea multe informaţii suplimentare deodată", susţin oficialii Departamentului de Stat pentru Agricultură. Aşa că au înlocuit "confuza piramidă" cu un concept circular, numit "Farfuria mea", şi susţinut de Michelle Obama, promotoarea unui stil de viaţă sănătos, scrie publicaţia. "Farfuria" urmăreşte să demonstreze că alimentaţia nu trebuie să fie complicată. Grafic noul concept este ilustrat printr-o farfurie împărţită asemeni unei plăcinte în patru părţi, corespunzătoare grupelor alimentare care nu trebuie să lipsească din meniul zilnic - fructe, legume, proteine şi cereale.
Produse precum zaharurile şi oleaginoasele au fost scoase din noul ghid, iar carnea şi legumele cu păstăi sunt acum incluse la categoria "proteine". În plus, lângă farfurie se află un cerc mai mic, albastru, care reprezintă produsele lactate recomandate zilnic, precum un pahar de lapte, iaurt sau brânzeturi.
"Farfuria mea", noul concept care va înlocui "piramida mâncărurilor". Foto: Daily Mail
"Când vine vorba de mâncare, ce este mai de folos decât o f
