Recolta mondială de cereale ar urma să atingă o valoare record în acest an, ca urmare a creşterii suprafeţelor cultivate şi a producţiei la hectar, dar nivelul redus al stocurilor va menţine preţurile la un nivel ridicat şi volatil, a anunţat astăzi Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO).

Potrivit primelor estimări FAO, în 2011 recolta globală de cereale va creşte cu 3,5% până la 2,315 miliarde tone, după o scădere de un procent înregistrată în 2010, transmite Agerpres.

Pe categorii, producţia mondială de grâu ar urma să crească cu 3,2% în acest an, până la 674 milioane tone, în scădere totuşi faţă de estimările anterioare, care prognozau o recoltă de 676 milioane tone, din cauza vremii nefavorabile din America de Nord şi unele părţi din Europa.

Recoltă "explozivă" în Rusia

În Uniunea Europeană, recolta de grâu ar urma să fie stabilă la 137 milioane tone, în timp ce recolta SUA va scădea cu 8,5%, până la 55 milioane tone. În schimb, în Rusia recolta de grâu ar urma să crească exploziv cu 32,5%, până la 55 milioane tone, în revenire puternică după seceta din 2010.

Pentru celelalte categorii de cereale, FAO mizează pe o creştere a producţiei de 3,9%, până la o nouă valoare record de 1,165 miliarde tone, în mare parte ca urmare a unei recolte bune de porumb. În pofida vremii nefavorabile, SUA ar urma să înregistreze în acest an o recoltă record de 343 milioane tone de porumb.

De asemenea, producţia mondială de orez ar urma să crească cu 1,8%, până la valoarea record de 463,8 milioane tone.

Prețurile la grâu, cu 75% mai mari

Cu toate acestea, FAO susţine că majorarea producţiei mondiale de cereale în acest an nu va fi suficientă pentru refacerea stocurilor.

"În condiţiile în care producţia totală de cereale abia va acoperi consumul, preţurile internaţ