Sinteza
Maria Paladi despre poetul Ghigore Vieru:„Prima cunostinta au fost poeziile lui scrise pentru copii. Mai tarziu la varsta de 17 ani , aflandu-ma la studii in Chisinau am avut marele noroc sa-l cunosc personal in casa unchiului meu. Dintotdeauna Vieru a fost o fire foarte blanda, nu facea diferenta intre oameni. Eu practic asistam la intalnirile lor. Nu se vorbea politica. Vieru a fost poetul care a scris pentru toate varstele. Practic copiii il cunosteau din gradinita prin cartea sa de poezii "Albinuta". Era iubit de toate categoriile sociale."
Maria Paladi despre Unirea Basarabiei cu Romania: „Despartirea au facut-o politicienii iar artistii incearca sa uneasca Basarabia la tara mama".
Maria Paladi despre 11 martie 1985 : „In aceea zi, Mihail Gorbaciov a fost ales secretar general al Partidului Comunist din Uniunea Sovietica. Pe 14 martie am implinit 25 ani. La varsta aceea incepi sa percepi lucrurile altfel. Pana atunci comunicarea cu Romania o aveam prin programele tv si radio. Mai aveam o prietena din Calarasi, cu care corespondam inca din 1976-1977. Vorbeam chestii copilaresti, imi trimitea batistute, de 1 martie -martisoare, schimb de poze. Oricum, venirea mea in Romania i-o datorez lui Gorbaciov".
Maria Paladi despre „O seara la Constanta" : „Restaurantul l-am facut cu banii de pe vanzarea casei de la Chisinau si probabil ramanand fara acea casa am spus sa-mi fac alta. Si a iesit un restaurant. Si casa de la Chisinau era un loc unde ne intalneam cu toti prietenii.
Paradoxal nu-mi place sa fac mancare, dar fac mancare buna. Am gasit la inceputurile restaurantului. Dupa renovarea spatiului, cand am constant ca iese un spatiu mai mare, toti pritenii din Constanta mi-au sugerat ca daca bucatarie sa fac retetele pe care le faceam la ziua mea".
Maria Paladi despre publicul roman: „Mutarea mea in Romania a avut si o mare de
