Pastele s-au clasat pe primul loc al unui sondaj care şi-a propus să afle care sunt mâncărurile preferate ale lumii, relatează BBC. Pastele sunt ieftine, pot fi preparate cu uşurinţă şi însoţite de numeroase sosuri, spun jurnaliştii britanici care au concluzionat că sunt o mâncare convenabilă, săţioasă şi la îndemâna oricui.
"Poţi prepara multe feluri diferite. Au gust bun şi te saturi. De asemenea, pot fi ţinute o perioadă îndelungată pe rafturile magazinelor sau în cămară, înainte de a le expira termenul de valabilitate", a explicat Jim Winship, de la o asociaţie britanică de pizza, paste şi mâncare italiană.
Studiul realizat de organizaţia caritabilă Oxfam a stabilit că pastele sunt cel mai popular fel de mâncare din lume, depăşind pizza, carnea sau orezul. Deloc surprinzător, pastele sunt preferatele europenilor, însă ele au fost alese printre felurile preferate şi în Filipine, Guatemala, Brazilia sau Africa de Sud.
Potrivit statisticilor Organizaţiei Internaţionale de Paste, Venezuela este al doilea cel mai mare consumator, după Italia. Pastele au fost alese în top 10 mâncăruri preferate şi de tunisieni, chilieni sau peruani. Vânzările globale de paste trădează şi ele slăbiciunea pentru preparatul italienesc. Pe o perioadă de şapte ani (2003-2010) vânzările de paste au crescut cu 25 de procente, de la 8 miliarde de lire anual, la 10 miliarde. Estimările companiei de cercetare a pieţii Datamonitor sugerează că, până în 2015, suma se va ridica la 12 miliarde de lire, în ciuda scumpirii grâului.
Succesul pastelor, influenţat de industrializare dar şi de o componentă culturală
"(Pastele n.r.) au fost întotdeauna un produs industrial", a explicat John Dickie, profesor de studii italiene la Colegiul Universitar din Londra. Pastele sunt uşor de transportat şi au o perioadă de valabilitate lungă. "Au gene comerciale", a mai adăugat el. @N_P
