Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ce tipuri de ulei poti folosi la gatit? Afla care sunt cele mai sanatoase

Publicat in Ziare.com, vineri 24 iunie 2011 ·

Fie ca este vorba despre uleiuri de masline, rapita, cocos sau in, specialistii le recomanda ca fiind extraordinar de bune pentru sanatate. Consumand cu moderatie ulei de masline, spre exemplu, adica nu mai mult de 2 linguri pe zi, iti poti scadea colesterolul.

Acesta ajuta si la scaderea riscului de cancer, potrivit unui studiu recent efectuat de cercetatorii francezi pe 7.600 persoane. Fata de cei care nu consuma ulei de masline, ceilalti au un risc cu 41 procente mai scazut.

Ai grija la calorii

Dupa cum explica dr. Bonnie Taub-Dix, expert in nutritie, pentru Men's Health intr-adevar, uleiul este foarte bun, dar trebuie sa iti iei unele masuri de precautie. El are o multime de antioxidanti, dar trebuie folosit in cantitati moderate. 2 linguri au 120 calorii, asa ca nu este bine sa exagerezi daca vrei sa iti pastrezi silueta sau sa slabesti.

Daca vrei totusi sa simti aroma, alege un ulei mai inchis la culoare, caci acesta va avea un gust mult mai intens. Taub-Dix atentioneaza si asupra faptului ca mentionarea termenului de "light" pe eticheta nu garanteaza mai putine calorii. Acesta este doar mai sarac in savoare si are o culoare mai deschisa.

Care uleiuri sunt mai bune pentru gatit

"Uleiul de masline este excelent pentru gatit", explica dr. Rania Mecary, nutritionist la Scoala Publica de Sanatate Harvard. Este bogat in grasimi mononesaturate si acizi grasi polinesaturati.

La fel de bun este si uleiul de rapita, dar trebuie sa ai grija sa nu se deterioreze cand este prajit sau pus la microunde. Asa ca ai grija sa le feresti de temperaturi prea ridicate. Un indiciu ca gradele sunt prea multe este atunci cand incepe sa iasa fum din ulei.

Uleiul de rapita si cocos

Atat Mekary cat si Taub-Dix recomanda uleiul de rapita ca o alternativa la fel de sanatoasa, dar mai pu

Articolul in Ziare.com >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Dezbatere tensionată între Biden și Trump. „Are simţul moral al unei persoane depravate” VIDEO

Ziare.com acum 38 minute
Preşedintele Joe Biden şi fostul preşedinte Donald Trump s-au aflat joi seara în Atlanta pentru dezbaterea CNN care a început la ora locală 21.00 (vineri, ora 4.00, ora României), prima lor confruntare faţă în faţă înaintea alegerilor din noiembrie

Prognoza meteo pentru Constanța, vineri, 28 iunie 2024

Ziua Constanta acum 10 ore
Mâine, 28 iunie 2024, în municipiul Constanța, soarele strălucește intens, oferind condiții meteo ideale pentru activități în aer liber. Temperatura este de aproximativ 28°C (82°F), cu o umiditate relativ scăzută de 49%. Vântul suflă cu o viteză de

Un tren care circula de la Praga la Budapesta s-a ciocnit cu un autobuz în Slovacia: cel puţin şase morţi şi cinci răniţi

Mediafax acum 6 ore
Cel puţin şase persoane au fost ucise şi alte cinci rănite după ce un tren de pasageri şi un autobuz s-au ciocnit la o trecere la nivel cu calea ferată din sudul Slovaciei, relatează The Guardian. Accidentul a avut loc imediat după ora 17:00 în apro

Hotărârea de Guvern pentru stabilirea datei alegerilor prezidenţiale nu se află pe agenda şedinţei de Guvern de vineri

News.ro acum 9 ore
Guvernul a transmis, joi seară, agenda şedinţei de Guvern de vineri, iar proiectul de Hotărâre de Guvern pentru stabilirea datei alegerilor prezidenţiale nu se află pe ordinea de zi. PSD şi PNL nu s-au înţeles pe această temă şi s-au atacat reciproc

Studentul care a încercat să-și incendieze profesorul, reținut 24 de ore. Cap de acuzare: tentativă de omor VIDEO

Ziare.com acum 9 ore
Studentul din Constanţa care şi-a incendiat profesorul, joi, 27 iunie, nemulţumit fiind de nota pe care acesta i-a dat-o la un examen, a fost reţinut pentru tentativă de omor. El va fi prezentat instanţei de judecată cu propunere de arestare prevent

O vacă a ajuns pe Autostrada A3 şi a fost lovită de două maşini; un autoturism s-a răsturnat

Mediafax acum 9 ore
Potrivit Poliţiei Prahova, accidentul rutier a avut loc în comuna Gherghiţa, pe Autostrada A3. Din primele informaţii, o bovină a ieşit pe carosabil, fiind acroşată de două autoturisme. Una dintre maşini s-a răsturnat pe plafon. La sosirea echipajel

UPDATE Coliziune între un autocar cu 20 de călători și o mașină la Hârlești, Bacău. A fost activat planul roșu de intervenție. Cinci persoane rănite

Ziare.com acum 11 ore
Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Bacău a activat, joi seara, 27 iunie, Planul Roşu de Intervenţie, ca urmare a coliziunii dintre un autocar şi un autoturism în localitatea Hârleşti. UPDATE 21.01 Cinci persoane, dintre care trei sunt in

Copil de un an mort după ce a fost lovit cu mașina de tatăl său. Bărbatul consumase băuturi alcoolice

Ziare.com acum 11 ore
Un copil de un an a murit, joi, 27 iunie, după ce a fost lovit de maşina condusă de tatăl său, a declarat purtătorul de cuvânt al Inspectoratului de Poliţie Judeţean Botoşani, Delia Nenişcu. Potrivit sursei citate, accidentul a avut loc în curtea un

Sondaj CNN: Majoritatea celor care au urmărit dezbaterea spun că Trump a câştigat în faţa lui Biden / Democraţii sunt disperaţi şi se întreabă dacă n-ar trebui înlocuit candidatul lor

News.ro acum 31 minute
Alegătorii înregistraţi care au urmărit dezbaterea de joi dintre preşedintele Joe Biden şi fostul preşedinte Donald Trump spun, în proporţie de 67% la 33%, că Trump a avut o performanţă mai bună, iar unii democraţi sunt atât de disperaţi de prestaţi

De la 1 iulie, vor fi disponibile noi servicii de depistare și confirmare a unor boli grave

Botosani News acum o ora
Introducerea de pachete de servicii de care pot beneficia persoanele asigurate şi neasigurate, pe principalele paliere de asistenţă medicală, în scopul depistării unor afecţiuni grave, respectiv cancerele, hepatitele cronice B şi C, iar la gravidă ş

Vremea

București
acum

21°
vin.

18°/33°
sâm.

21°/35°
dum.

21°/36°
lun.

21°/37°
Iasi
acum

21°
vin.

19°/31°
sâm.

21°/31°
dum.

20°/33°
lun.

19°/34°
Constanta
acum

21°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/27°
dum.

21°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

18°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/28°
dum.

18°/31°
lun.

19°/32°
Timisoara
acum

20°
vin.

19°/29°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°
lun.

22°/34°