Foto: Thinkstock Pepenele – galben sau verde – este de­sertul cel mai indicat persoa­ne­lor gurmande care au grijă să nu ia în greutate. Pepenele galben este o sursă de apă (80%) şi foarte bo­gat în fibre (un gram de fibre/100 grame pepene). Este un depozit de vitamine: A, C şi din grupul B, de oligoelemente extrem de necesare pentru întărirea sistemului imunitar. De asemenea, pepenele galben este recomandat de majoritatea nutriţioniştilor persoanelor supraponderale sau obeze. Pe­pe­ne­le galben este soluţia ideală a de­sertului răcoritor atunci când este asociat cu îngheţată sau simplu, felii ţinute la rece.

Pepenele galben este, de ase­me­nea, un fruct ideal în perioade­le caniculare, care, în acelaşi timp, nu ameninţă silueta oricâte felii am mânca (30 kcal la 100 grame de pepene) şi este o sursă de hi­dra­tare, deoarece are în com­po­ziţie 95% apă. Pepenele conţine foarte puţin zahăr (şapte grame la 100 grame pepene verde), dar suficientă vitamina C (30 mg/100 g), vitaminele B pentru a ne ajuta să ne refacem echilibrul de vitamine de­teriorat din cauza căldurii. Cât pri­veşte modul de a-l consuma este simplu: în bucăţi reci sau combinat cu îngheţată.

Foto: Thinkstock Pepenele – galben sau verde – este de­sertul cel mai indicat persoa­ne­lor gurmande care au grijă să nu ia în greutate. Pepenele galben este o sursă de apă (80%) şi foarte bo­gat în fibre (un gram de fibre/100 grame pepene). Este un depozit de vitamine: A, C şi din grupul B, de oligoelemente extrem de necesare pentru întărirea sistemului imunitar. De asemenea, pepenele galben este recomandat de majoritatea nutriţioniştilor persoanelor supraponderale sau obeze. Pe­pe­ne­le galben este soluţia ideală a de­sertului răcoritor atunci când este asociat cu îngheţată sau simplu, felii ţinute la rece.

Pepenele galben este, de ase­me­nea, un fruct ideal în perioade­le caniculare,