Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Mâncarea tradiţională nelipsită de la Festivalul de la Răstoliţa

Publicat in Zi de zi - Mures, luni 11 iulie 2011 ·

După cum sună şi denumirea festivalului de la Răstoliţa, al datinilor şi obiceiurilor populare, am încercat să găsim şi tradiţionalismul culinar. Nelipsit de la fiecare stand al comunelor participante, am nimerit la standul condus de Carmen Oancea, din localitatea Lueriu, comuna Suseni, care ne-a făcut o mică incursiune în universul culinar tradiţional şi sănătos.

Oferta a fost una apetisantă pentru vizitatorii standului, mâncarea tradiţională fiind singura existentă în meniu, un boţ cu brânză, un gulaş, o tocăniţă de miel, dar şi nelipsita ţuică de cazan sau vinul de casă. „Să ştiţi că produsele tradiţionale sunt mult mai sănătoase, ca cele care se fac acum cu tot felul de e-uri în ele. Produsele tradiţionale sunt altceva, când mănânci un boţ, o mămăligă cu brânză, e mult mai sănătos decât să mânănci un salam. O carne de miel e mult mai sănătoasă, cum facem noi, de asemenea sarmalele, cu carne, cu păsat, care sunt foarte gustoase. Aici facem gulaş, cu carne de oaie, tocăniţă de miel, facem o mămăligă cu brânză, clătite cu urdă sau gem. Reţetele le avem de la bunici, le-am învăţat de mult, noi după ele ne ghidăm. Mâncărurile de la ţară sunt mult mai sănătoase, oriunde în România, ca în Ardeal nu se face o mâncare aşa bună. Noi aşa suntem învăţaţi, aşa am crescut la ţară. Dacă creşteam la oraş, era altfel. Noi ştim cum se face mâncarea de la ţară, care e mult mai sănătoasă”, a declarat Carmen Oancea.

Sănătoasa mâncare de la ţară

Respectând cu stricteţe tradiţia, cei prezenţi la festival nu au uitat să transmită un îndemn la consumul sănătos tradiţional. „Dorim la toţi poftă bună, îi poftim cu drag la o tocăniţă de miel, la un boţ, sau o mămăligă cu brânză. Sau cei care preferă un gulaş, e foarte gustos cel care îl facem noi, e tradiţional şi foarte sănătos. Ce se face la ţară, de un om care a crescut animale, face întotdeauna o mâncare sănătoasă”

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Daniel Funeriu și-a depus candidatura pentru alegerile prezidențiale din 2025

Ziua Constanta acum 24 minute
Petru-Daniel Funeriu și-a depus astăzi candidatura la BEC pentru alegerile prezidențiale din acest an. Petru-Daniel Funeriu și-a depus astăzi candidatura la BEC pentru alegerile prezidențiale din acest an. Oficial de la BEC: Biroul Electoral Central

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum o ora
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

UPDATE - Candidatura lui Victor Ponta, contestată la Curtea Constituţională – Este acuzat de tentativă de lovitură de stat, prin constituirea USL şi de plagierea lucrării de doctorat / Şedinţă la ora 17.00

News.ro acum 4 ore
Candidatura lui Victor Ponta a fost contestată la Curtea Constituţională, acesta fiind acuzat de tentativă de lovitură de stat, prin constituirea USL şi de plagierea lucrării de doctorat. Judecătorii se vor reuni la ora 17.00 UPDATE: ”În data de 15

Anton Pisaroglu: Da, am reuşit să strâng puţin peste 210.000 de semnături. Totuşi, am decis că e mai bine pentru mişcarea noastră să nu merg mai departe/ Continuăm lupta, dar nu la prezidenţiale. Acolo va fi un simulacru – o mare eroare

News.ro acum 20 minute
Consultantul lui Călin Georgescu, Anton Pisaroglu, care urma să îşi depună candidatura la alegerile prezidenţiale la Biroul Electoral Central sâmbătă seară, a anunţat că a decis să nu ”meargă mai departe”, deşi a adunat peste 210.000 de semnături. ”

Victor Ponta anunţă că renunţă în mod oficial la cetăţenia onorifică a Serbiei: Decizia de a renunţa la cetăţenia sârbă are scopul de a demonstra că, pentru mine, întotdeauna România va fi pe primul loc

News.ro acum 31 minute
Candidatul independent la alegerile prezidenţiale Victor Ponta a anunţat, sâmbătă, că renunţă la cetăţenia onorifică a Serbiei, pe care a primit-o pe când era premier. ”Decizia de a renunţa la cetăţenia sârbă are scopul de a demonstra că, pentru min

BEC sesizează organele de urmărire penală privind listele de susținători ale candidatului independent John-Ion Banu-Muscel

Ziua Constanta acum 3 ore
Biroul Electoral Central (BEC) a anunțat că, în ședința din 15 martie 2025, a decis sesizarea organelor de urmărire penală cu privire la listele de susținători depuse de candidatul independent John-Ion Banu-Muscel. Biroul Electoral Central (BEC) a a

CNA a decis ștergerea unor videoclipuri TikTok care îndemnau la violență împotriva membrilor BEC

Wall-Street.ro acum o ora
Întrunit în regim de urgență în ședință publică, Consiliul Național al Audiovizualului a analizat rapoartele de monitorizare întocmite de direcția de specialitate ca urmare a sesizării Biroului Electoral Central (BEC). Rapoartele cuprind materiale a

BEC anunţă oficial deciziile adoptate în şedinţa de sâmbătă: Cinci candidaturi înregistrate şi cinci respinse. LISTA

HotNews acum 3 ore
Biroul Electoral Central anunţă oficial deciziile adoptate în şedinţa de sâmbătă, precizând că cinci candidaturi au fost înregistrate şi cinci au fost respinse. BEC anunţă că, în şedinţa de astăzi, 15 martie, a adoptat următoarele decizii: Decizie p

Nicușor Dan: „Evident că mi-ar plăcea ca Elena Lasconi să se retragă și USR să mă susțină”

Gandul acum o ora
Nicușor Dan a declarat, sâmbătă, într-o intervenția la Digi 24 că i-ar plăcea ca Elena Lasconi să se retragă din cursa prezidențială și USR să îl susțină, scrie Mediafax. Deși cei doi au avut o întâlnire „prietenoasă” acum o lună și jumătate, în car

Nicușor Dan ar milita pentru netrimiterea trupelor de menținere a păcii în Ucraina

Gandul acum o ora
Nicușor Dan ar milita pentru netrimiterea trupelor de menținere a păcii în Ucraina, subliniind că vecinătatea cu Rusia ar trebui să excludă România din orice misiune de acest tip. „Situația din Ucraina este diferită din cauza apropierii geografice ș

Vremea

București
acum

23°
sâm.

14°/23°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

0°/7°
Iasi
acum

17°
sâm.

10°/22°
dum.

4°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/4°
Constanta
acum

24°
sâm.

12°/24°
dum.

9°/14°
lun.

5°/9°
mar.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

22°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-4°/2°
Timisoara
acum

15°
sâm.

11°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°