Prezenta unui nivel ridicat de colesterol în sange reprezinta unul dintre factorii majori de risc cardiovascular, ceea ce creste sansele de aparitie a bolilor de inima. Una dintre cele mai bune metode de a preveni bolile de inima este de a pastra colesterolul la un nivel sanatos. Colesterolul este un anumit tip de grasimi gasit în sange. Aveti nevoie de o anumita cantitate de colesterol pentru buna functionalitate a celulelor corpului si pentru a produce hormoni importanti. Cu toate acestea, în cazul în care exista prea mult colesterol în sange, el se depune pe peretele interior al arterelor, ducand la formarea placilor de aterom. Ca urmare a acestei "constructii" pe peretii arterelor, arterele se îngusteaza - procesul este numit rigidizarea arterelor sau ateroscleroza. In cazul în care o artera care furnizeaza sange muschiului cardiac este complet blocata, muschiului cardiac se necrozeaza (moare) – infarct sau atac de cord. In cazul în care o artera din creier este complet blocata, se produce un accident vascular cerebral.

De unde provine colesterolul?

Colesterolul este produs în organism, în principal, de ficat - colesterolul endogen (organismul poate produce tot colesterolul de care are nevoie). Cresterea colesterolului sanguin poate rezulta din problemele mostenite sau din faptul ca mancati alimente mult prea grase (grasimi animale sau alimente de tip fast-food). Unele alimente, cum ar fi oua, ficat si crustacee contin colesterol, dar acesta nu afecteaza în mod semnificativ cantitatea de colesterol din sange. Puteti manca alimente care au colesterol cu moderatie, ca parte a unei alimentatii sanatoase si variate.

Exista doua tipuri principale de colesterol

HDL colesterolul (lipoproteine cu densitate mare). Colesterol HDL este numit "colesterolul bun" sau colesterolul sanatos, deoarece "periaza" colesterolul de