Ciocolata neagra este alimentul perfect, intrucat iti potoleste "setea" de dulce, dar iti protejeaza si sanatatea. Cea cu lapte este bogata in zahar si nu mai are aceleasi efecte benefice asupra organismului, comparativ cu cea nagra, a carei compozitie de cacao trebuie sa fie peste 60%.
Daca o vei consuma moderat, ca parte dintr-o dieta sanatoasa, nu ai de ce sa-ti faci griji. Iata cu ce te ajuta, potrivit LiveStrong:
Contine antioxidanti
Multe dintre beneficiile ciocolatei negre sunt date de flavonoizi, care sunt un grup de compusi gasiti in plante, incluzand proantocianidine si catechine. Acestia reduc raul facut celulelor de catre radicalii liberi, asa ca previn aparitia bolilor de inima sau deteriorarea pielii.
Previne atacul cerebral
Un atac cerebral apare atunci cand un cheag de sange ajunge la creier, iar ciocolata neagra subtiaza sangele si imbunatateste circulatia. Fii atent daca iei deja medicamente de subtiere a sangelui si intreaba doctorul daca poti consuma acest aliment in siguranta.
Scade colesterolul
Nivelul crescut de colesterol poate procova diabet sau boli cardiovasculare. Fibrele alimentare scad nivelul colesterolului, iar 30 grame de ciocolata contin 3 grame de fibre, adica 12% din necesarul zilnic. Desi poate fi bogata in grasimi saturate, nu face nici pe departe atat de mult rau cat uleiul de palmier sau cel de cocos. Nici caloriile nu vor fi o problema, 30 de grame avand in jur de 167 calorii.
Previne deficitul de nutrienti
30 grame de ciocolata neagra ofera 3,3 miligrame de fier, adica 18% din necesarul zilnic. Femeile aflate la varsta fertila au de obicei carenta de fier, asa ca pot recurge la ciocolata neagra din cand in cand.
Ciocolata neagra este alimentul perfect, intrucat iti potoleste "setea" de dulce, dar iti prote
