Daca ar fi sa luam ca punct de referinta scrierile lui Homer, atunci despre maslin trebuie stiut ca de mai bine de 10.000 de ani creste pe pamantul Greciei. Maslinul - simbol al pacii si intelepciunii - si-a daruit dintotdeauna frunzele pentru ca din ele sa-si faca lauri marii campioni din intrecerile sportive, iar uleiul fructului - aliment si medicament - a uns de-a lungul istoriei cele mai nobile capete.
Uleiul de masline, consumat regulat, reduce riscul imbolnavirilor de inima, reechilibreaza colesterolul si scade tensiunea hipertensivilor.
Folosit in alimentatie, uleiul de masline adauga gust si sanatate retetelor culinare. Este bogat in vitamina A si E, care au o actiune benefica asupra pielii si nu numai.
O cataplasma cu masline negre, zdrobite, pusa pe un abces sau furuncul, calmeaza durerile si ajuta la eliminarea puroiului. Prevenirea infectiei se face folosind bitter suedez si stergand des locul afectat cu ceai de galbenele, in care s-a stors putina zeama de lamaie.
Contra sforaitului
O lingura de ulei de masline, luata seara, inainte de culcare, sau dimineata, pe nemancate, ajuta persoanele care sufera de constipatie. Trebuie sa se stie ca uleiul de masline de calitate superioara contine o multitudine de vitamine si nutrienti care abunda in antioxidanti, esentiali in prevenirea cancerului.
O lingura de ulei de masline inainte de culcare previne sforaitul, al tau sau al persoanei cu care imparti patul, asigurandu-ti o noapte linistita, fara fond sonor. Daca te ustura in gat sau simti gatul uscat, o lingurita de ulei de masline face minuni.
Inainte de a folosi uleiul de masline pentru uz extern, acesta se sterilizeaza. Sticluta sau borcanul cu ulei, bine astupate, cu un dop potrivit, se pune la fiert, la foc mic, intr-un vas cu apa. Poate fi lasata sa fiarba si cateva ore, pe