Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Vezi ce pericole se ascund în pacheţelul pentru prânz al copilului tău

Publicat in Romania Libera, marți 9 august 2011 ·

Cât de sănătos este un pachet cu mâncare pregătit de acasă după ce stă câteva ore la temperatura camerei? Aceasta este întrebarea pe care şi-au pus-o specialiştii după ce au studiat peste 700 de pacheţele cu mâncare pregătite acasă şi au descoperit că cea mai mare parte a conţinutului lor se încălzise într-atât încât erau un potenţial pericol pentru sănătate, relatează cotidianul britanic Daily Mail.

În primul studiu de acest gen efectuat, oamenii de ştiinţă au vizitat mai multe şcoli şi grădiniţe şi au măsurat temperatura a sute de sandvişuri, iaurturi şi alte alimente perisabile. Au fost şocaţi să descopere că 97% dintre mezeluri, 99% dintre lactate şi 99% dintre legume erau păstrate la temperaturi periculoase.

Raportul, publicat în jurnalul medical american „Pediatrics", este primul care verifică starea pacheţelelor copiilor la şcoală, cu o oră şi jumătate înainte de masa de prânz.

Bacterii periculoase care pot cauza toxinfecţie alimentară, cum ar fi E.coli sau salmonella, se înmulţesc la temperaturi cuprinse între 4-60 grade celsius. Alimentele ţinute între aceste valori de temperatură pentru mai mult de două ore ar trebui aruncate, potrivit Centrului de Prevenire şi Control a Bolilor din SUA.

Riscul pe care astfel de alimente îl prezintă pentru copii este mult mai mare decât pentru adulţi. Potrivit studiului, copiii cu vârsta sub patru ani sunt afectaţi de infecţii alimentare de cinci ori mai des decât adulţii.

Descoperirile echipei de cercetători ar trebui să încurajeze părinţii să schimbe modul în care împachetează mâncarea copiilor. Ei îi sfătuiesc să nu lase mâncarea perisabilă afară din frigider pentru mai mult de patru ore înainte de a fi consumată.

Cât de sănătos este un pachet cu mâncare pregătit de acasă după ce stă câteva ore la temperatura camerei? Aceasta este întrebarea pe care şi-au pus-o specialiştii după ce au

Articolul in Romania Libera >>

Citeste si top 10 stiri de azi

EURO 2024 În meciul Italia - Albania, s-a marcat cel mai rapid gol din istoria competiției!

Ziua Constanta acum 29 minute
Campioana europeană en-titre, Italia, a debutat cu dreptul la EURO 2024, din Germania, câștigând cu 2-1 meciul cu Albania, din grupa B. Scorul a fost deschis însă de Albania, prin Nedim Bajrami, care a punctat în secunda 24 a partidei, acesta deveni

Condiţiile de pace ale lui Putin, criticate la summitul de pace din Elveţia. Giorgia Meloni: „Planul de pace al lui Putin sugerează că Ucraina trebuie să se retragă din Ucraina”

Mediafax acum o ora
Summitul pentru pace privind Ucraina are loc în Elveţia, în perioada 15-16 iunie, iar la acest eveniment şi-au confirmat participarea reprezentanţi din peste 90 de ţări. În cadrul întâlnirii, aceştia au purtat discuţii pentru ca războiul de agresiun

Turist olandez găsit mort pe o insulă grecească. Serie de dispariții misterioase pe trei insule

Ziare.com acum 3 ore
Turistul olandez mort a fost găsit a fost găsit sâmbătă dimineaţa, pe insula Samos, în estul Greciei, a anunţat presa locală. El este ultimul turist găsit decedat dintr-o serie de cazuri recente în care turişti din insulele greceşti au murit sau au

Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul SRI George Tuţă: La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat

News.ro acum 8 ore
Fostul director al Serviciului Român de Informaţii (SRI) Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul instituţiei George Tuţă pentru alegerea ca primar al Sectorului 1. ”La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat”, afirmă el

Proteste de amploare ar putea avea loc în Franţa faţă de ascensiunea extremiştilor

Mediafax acum 8 ore
Marşuri de amploare ar trebui să aibă loc sâmbătă în marile oraşe din Franţa. Este vorba despre proteste faţă de ascensiunea extremei dreapta la alegerile europarlamentare. Organizatorii estimează că pe străzi vor ieşi sute de mii de oameni.

ALEGERI LOCALE 2024 - Primari: PSD - 35,56%, PNL - 30,27%, AUR - 6,39%, Alianţa Dreapta Unită - 5,49%, UDMR - 4,51% - rezultate parţiale ora 20.00

News.ro acum o ora
PSD a obţinut 35,56% din voturile pentru funcţiile de primar la alegerile de duminica trecută, fiind urmat de PNL cu 30,27%, AUR - 6,39%, Alianţa Dreapta Unită - 5,49%, UDMR - 4,51%, arată rezultatele parţiale comunicate, sâmbătă seară, de Biroul El

Accident tragic în Prahova: O femeie de 39 de ani a murit și alte patru persoane, printre care și un copil, au fost rănite

Ziare.com acum o ora
Accidentul a avut loc sâmbătă seara, 15 iunie, pe Drumul Național 72, în județul Prahova, după ce o mașină s-a ciocnit cu un TIR. O femeie de 39 de ani a murit şi alte patru persoane, între care un copil, au fost rănite. Accidentul rutier s-a produs

Alegeri prezidenţiale în SUA: Biden şi Trump s-au pus de acord asupra regulilor pentru prima lor dezbatere

News.ro acum 5 ore
O oră şi jumătate de dezbatere fără public şi microfoane care pot fi închise pentru a asigura respectarea timpului de vorbire: regulile primei dezbateri de campanie dintre Joe Biden şi Donald Trump, care va avea loc în 27 iunie, au fost făcute publi

Ministerul Educaţiei oferă informaţii utile pentru elevii care vor susţine Evaluarea Naţională la finalul clasei a VIII-a/ Ce marcaje sunt permise şi cum pot corecta elevii un răspuns

News.ro acum 4 ore
Ministerul Educaţiei transmite, sâmbătă, informaţii utile elevilor care vor susţine Evaluarea Naţională la finalul clasei a VIII-a, explicând ce marcaje sunt permise în lucrări şi cum pot candidaţii să corecteze răspunsurile. Evaluarea Naţională pen

Simona Halep a revenit pe teren la Cluj, în cadrul Sports Festival: “De-acum vorbim numai despre bine, despre bucuria de a juca tenis. Mă gândesc la revenire, nu la retragere” - VIDEO

News.ro acum 2 ore
Fostul lider WTA Simona Halep a revenit pe teren, sâmbătă, la Cluj-Napoca, ea jucând în cadrul Sports Festival, alături de alte staruri ale tenisului mondial. Halep le-a mulţumit celor din public pentru susţinerea arătată mai ales în perioada în car

Vremea

București
acum

21°
dum.

17°/31°
lun.

20°/33°
mar.

22°/33°
mie.

21°/35°
Iasi
acum

18°
dum.

13°/26°
lun.

16°/28°
mar.

16°/28°
mie.

19°/31°
Constanta
acum

18°
dum.

18°/25°
lun.

20°/28°
mar.

21°/24°
mie.

21°/25°
Cluj-Napoca
acum

15°
dum.

13°/25°
lun.

14°/24°
mar.

15°/27°
mie.

17°/29°
Timisoara
acum

16°
dum.

15°/29°
lun.

16°/28°
mar.

17°/31°
mie.

19°/34°