Mircea Susnea Zeci de comercianti ieseni care activeaza in zonele unitatilor turistice si de agrement au fost avertizati de inspectorii Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) pentru ca nu respectau conditiile termice de pastrare a alimentelor. "De la inceputul lunii iulie am inceput sa facem controale la pensiunile turistice si la unitatile care activeaza in zona spatiilor de agrement din judet. Au fost realizate pana acum 82 de astfel de controale, s-au dat peste 40 de avertismente, dar nici o amenda, pentru ca deficientele nu erau grave si s-au remediat in termen scurt", a declarat Mircea Susnea, directorul executiv al DSVSA.

Printre neregulile gasite de echipele de control sanitar-veterinar, cea mai frecventa o constituie neinregistrarea zilnica a parametrilor de temperatura la frigidere si lazi frigorifice. Altfel spus, comerciantii nu notau temperatura inregistrata in spatiile de frig. O alta abatere o reprezinta nemarcarea vizibila a spatiilor destinate produselor neconforme, adica a acelor produse care nu mai pot fi vandute pentru ca au expirat sau sunt deteriorate. De asemenea, au fost gasite magazine care nu aveau termometru etalon pentru masurarea temperaturii din spatiile de racire si, in unele cazuri, comerciantii nu aveau documente de conformitate ale produselor eliberate de producatori.

Trebuie mentionat ca inspectorii DSVSA nu au verificat decat unitatile care comerciaza produse alimentare in zonele de agrement, nu si conditiile in care functioneaza aceste baze.

Mircea Susnea Zeci de comercianti ieseni care activeaza in zonele unitatilor turistice si de agrement au fost avertizati de inspectorii Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) pentru ca nu respectau conditiile termice de pastrare a alimentelor. "De la inceputul lunii iulie am inceput sa facem controale l