Vasele de sânge, creierul şi pielea au de suferit din cauza consumului insuficient de apă. În cazul copiilor, toxiinfecţiile alimentare duc la o deshidratare severă, ce poate pune în pericol viaţa.
Organismul ne atenţionează atunci când are nevoie de apă prin senzaţia de sete. Uneori însă, acest mecanism dă rateuri. „La vârstnici, senzaţia de sete nu mai apare la fel de prompt. De aceea, această categorie de persoane trebuie să-şi asigure necesarul de apă, estimat la 2,5 litri pentru femei şi la 3,5 litri pentru bărbaţi, chiar dacă nu simte nevoia să se hidrateze", spune medicul specialist în nutriţie Adrian Copcea de la Centrul Medical „Asteco" din Cluj-Napoca.
Favorizează atacul cerebral
În cazul vârstnicilor, hidratarea este cu atât mai importantă cu cât mulţi dintre ei suferă de boli cardiovasculare asociate cu hipertensiune arterială şi cu o hipervâscozitate a sângelui. Dacă transpiră abundent, sângele devine şi mai vâscos, ceea ce favorizează apariţia cheagurilor, una dintre cauzele accidentelor vasculare cerebrale şi infarctului.
O altă categorie de persoane care trebuie să acorde o atenţie deosebită hidratării o reprezintă persoanele cu pietre la rinichi. „Spălarea" aparatului urinar printr-un consum adecvat de apă ajută la eliminarea calculilor şi scade riscul apariţiei unor infecţii. Alte situaţii ce impun hidratare suplimentară sunt activităţile fizice şi alăptarea. Potrivit medicului nutriţionist, efortul fizic la temperaturi de peste 30 de grade impune un consum de 2,5-3 litri de apă pe zi, suplimentar faţă de apa din alimente.
Gravă pentru copiii mici
Deshidratarea poate să apară şi în urma unor toxiinfecţii alimentare ce se manifestă prin diaree. În cazul adulţilor, consumul de apă şi administrarea de săruri minerale sub formă de pulbere sunt suficiente pentru a combate efectele deshidratării. Cop
