Românii au lăsat circa 140 de milioane de euro anul trecut în restaurantele de tip fast-food de pe piaţa locală, respectiv McDonald's, Kfc şi Burger King, cu peste 3 mil. euro mai mult decât în 2009. Astfel, cele trei lanţuri au avut în total circa 180.000 de clienţi pe zi, fiecare dintre aceştia consumând de 2-3 euro, potrivit calculelor ZF, pe baza datelor publicate la Ministerul de Finanţe.
În condiţiile în care consumul a continuat să scadă în 2010 cu peste 5%, trend ce a început încă din anul anterior, românii s-au orientat către restaurantele considerate mai ieftine.
"În perioadele dificile din punctul de vedere economic oamenii merg acolo unde cred că pot mânca mai ieftin, şi restaurantele de tip fast food sunt cea mai bună soluţie în opinia lor. Există această percepţie, chiar dacă nu este întotdeauna adevărată, că preţul unei mese la un local fast food este mai mic decât la un restaurant clasic", spune Doru Lionăchescu, preşedintele casei de investiţii Capital Partners.
Bonul mediu: 2-3 euro
Bonul mediu la unul dintre restaurantele celor trei lanţuri de tip fast-food variază între doi şi trei euro, potrivit calculelor ZF, care au la bază preţurile din restaurante şi informaţiile furnizate de companie. Astfel, în cazul McDonald's cel mai mare jucător de pe această piaţă, cu afaceri de aproape 100 milioane de euro, şi cel mai extins cu 63 de locaţii, are zilnic 140.000 de clienţi, care lasă la case circa 2 euro (8,5 lei).
În cazul lanţului Kfc, cei mai mulţi clienţi, peste 50%, preferă să cumpere meniuri, pentru că sunt mai convenabile ca preţ, potrivit informaţiilor furnizate în urmă cu câteva luni de companie. Atunci, reprezentanţii lanţului de 39 de restaurante spuneau că preţul unui meniu individual începe de la 7 lei, în timp ce meniul de grup, pentru 3-4 persoane ajunge la 30-40 de lei.
"În perioadele difi
