Unele alimente sunt atat de sanatoase, incat orice nutritionist le-ar pune pe lista cu superalimente. In replica, exista alimente exceptionale pe care le consumam prea rar, pentru ca de cele mai multe ori suntem victimele unor confuzii.
Iata care sunt cele sase alimente ideale pe care le consumam insuficient si in cantitati prea mici, in ciuda calitatilor lor exceptionale, scrie webMD.
Fasolea boabe si lintea sunt doua dintre cele mai sanatoase legume uscate. Sunt utile pentru aportul lor mare de proteine venegatele, pentru capacitatea de a scadea colesterolului si pentru cantitatea mare de fibre pe care o au.
Desi sunt legume care au o valoare calorica ridicata, fac parte din categoria celor care sunt ideale in diete, tocmai pentru ca ajuta la diminuarea depozitelor adipoase. Cei care mananca in mod constant fasole si linte au mai putina grasime abdominala decat cei care consuma doar rar aceste legume.
Cartofii dulci, trebuie inclusi in dieta, mai ales in dieta celor mici. Aceste legume sunt unele dintre cele mai bogate in vitamina A, la care se adauga minerale fundamental necesare. Cartofii dulci se pot prepara in cele mai variate moduri si gustul lor este cu totul special.
Varza rosie este o sursa cu totul speciala de vitamina A si C in proportii perfecte. In plus are foarte putine calorii, iar salatele cu varza rosie sunt o bucurie pentru ochi. Combina varza rosie cu alte legume in salate delicioase. Sunt delicioase si foarte sanatoase. In plus, varza rosie este o sursa de fibre si este foarte bogata in antioxidanti.
Vara avem rosii la discretie. Rosiile contin unul dintre cei mai puternici antioxidanti naturali - licopenul, un adevarat medicament cu zeci de indicatii. Dar, nu uita faptul ca beneficiile pe care licopenul le aduce pentru sanatate cresc exponential daca rosiile sunt tratate termic
