Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cum să-ţi aranjezi mâncarea în bucătărie pentru a mânca mai sănătos şi mai puţin

Publicat in Adevarul, luni 26 septembrie 2011 ·

În lupta împotriva kilogramelor în plus, nu numai mâncare este inamicul, ci şi bucătăria. Un studiu arată că amenajarea necorespunzătoare a bucătăriei şi a frigiderului ne influenţează alegerile culinare, pentru că suntem de trei ori mai tentaţi să mâncăm ce vedem în faţa ochilor decât ceea ce stă ascuns de noi.

Brian Wansink, profesor în ştiinţa nutriţiei la Universitatea Cornell din New York, susţine că felul în care ne depozităm alimentele influenţează alegerile culinare pe care pe facem.

Wansink şi echipa sa au analizat peste 100 de bucătării şi au cerut locatarilor să ţină un jurnal amănunţit cu tot ceea ce mănâncă zilnic. Ulterior, au rearanjat produsele alimentare din bucătăriile altor 100 de persoane pentru a vedea care sunt diferenţele în alegerile culinare zilnice.

"Am descoperit că există şanse foarte mari de alegere a mâncărurilor care sunt vizibile şi la îndemână. Dacă poziţionezi un produs nesănătos în faţa tuturor celorlalte, pe rafturile din bufet sau în frigider, pe acela îl vei mânca", a declarat profesorul Wansink.

"Este puţin probabil să alegi al cincilea sau al zecelea aliment în loc de primul care îţi iese în cale, atunci când te întorci obosit de la serviciu", a continuat Wansink.

Aşadar, dacă prima pe care o vezi este o salată, sunt şanse foarte mari să o serveşti la cină. Dacă stă ascunsă undeva în spatele frigiderului iar primul aliment vizibil este o bucată de carne de porc, cina ta va consta într-o friptură.

Recomandări pentru a evita preparatele nesănătoase

Din acest motiv, cercetătorul american specialist în nutriţie recomandă ca produsele tip "snack foods" să fie păstrate în fundul unui dulap închis, nu la vedere pe etajere.

Totodată, un frigider mai mic şi poziţionatul mâncărurilor nesănătoase în spate te vor ajuta să eviţi tentaţiile culinare şi să urmezi un regim alimentar mai sănătos.

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

NATO anunță miercuri, 26 iunie, nominalizarea oficială a lui Mark Rutte în funcția de secretar general

Ziare.com acum 10 ore
Cele 32 de state membre ale Alianței Nord-Atlantice vor confirma miercuri, 26 iunie, nominalizarea premierului interimar olandez Mark Rutte în postul de secretar general al Alianţei, au anunţat marţi, 25 iunie, surse diplomatice citate de AFP. Ambas

Un nou schimb de prizonieri între Rusia și Ucraina. Câți soldați au fost eliberați

Ziare.com acum 7 ore
Un nou schimb de prizonieri a avut loc marți, 25 iunie, între Rusia și Ucraina, mediat de Emiratele Arabe Unite, transmite AFP. "La încheierea procesului de negocieri, 90 de soldaţi ruşi care se aflau în pericol de moarte în captivitate au fost repa

UPDATE-Uniunea Europeană lansează oficial negocieri de aderare cu Ucraina

News.ro acum 11 ore
Uniunea Europeană (UE) a lansat în mod oficial marţi, la Luxemburg, negocieri de aderare cu Ucraina, o etapă catalogată drept ”istorică”, atât la Bruxelles, cât şi la Kiev, relatează AFP. (Vom reveni) ”O Ucraină puternică nu este posibilă fără UE, i

Euro 2024: Zero peste tot în grupa C. S-au calificat în optimi Anglia, Danemarca şi Slovenia

News.ro acum 6 ore
Echipa naţională a Angliei a încheiat la egalitate marţi seara, la Koln, scor 0-0, cu reprezentativa Sloveniei, în grupa C a turneului final Euro 2024. Într-un alt meci la Munchen, Danemarca şi Serbia au făcut 0-0. Astfel, sârbii au fost eliminaţi,

România a ridicat nivelul de alertă pentru călătoriile în Kenya. MAE: Evitați zonele cu demonstrații

Ziare.com acum 11 ore
România a ridicat, marţi, 25 iunie, nivelul de alertă pentru Kenya la 8/9 şi cere cetăţenilor români să evite orice călătorie în zonă. Celor care se află deja acolo le recomandă să îşi notifice de urgenţă prezenţa la Ambasada României la Nairobi. ”P

Euro 2024: Tricolorii s-au antrenat la Frankfurt înaintea meciului de miercuri cu Slovacia

News.ro acum 8 ore
Naţionala României a avut marţi seara programat antrenamentul oficial înaintea ultimului meci din grupă, cel cu Slovacia, care îi poate duce pe tricolori în optimile de finală ale EURO 2024. Pentru a proteja gazonul de pe Frankfurt Arena, UEFA a mut

Sibiu: O femeie şi-a accidentat mama în timp ce încerca să parcheze maşina în curtea casei, deşi nu deţine permis de conducere

News.ro acum 10 ore
O femeie şi-a accidentat mama în timp ce încerca să parcheze maşina în curtea casei, în localitatea Armeni, judeţul Sibiu, deşi nu deţine permis de conducere. ”Poliţiştii sibieni intervin la un accident rutier petrecut în localitatea Armeni, soldat

Un donator de sânge a subscris titluri Fidelis de 43 mil. lei. Va primi o dobândă de 3 mil. lei

Mediafax acum 7 ore
Cu alte cuvinte, o persoană fizică, donator de sânge cu adeverinţă valabilă de la 1 ianuarie 2024 până prezent, a subscris 433.237 de titluri de stat Fidelis R2507B pentru care va primi o dobândă de 3 mil. lei la scadenţa din 3 iulie 2025. Dacă aleg

Sindicalişti: Veniturile angajaţilor plătiţi cu salariul minim vor scădea, în loc să crească

Mediafax acum 11 ore
Sindicaliştii cer Ministerului de Finanţe şi Guvernului modificarea urgentă a pragului pentru acordarea deductibilităţii fiscale în cazul celor plătiţi cu salariul minim, în vederea corelării sale cu majorarea care intră în vigoare de la 1 iulie 202

Doi cetăţeni ucraineni care au petrecut trei nopţi pe munte, căutaţi de salvamontişti / Au anunţat că au ajuns într-o zonă din care nu mai pot înainta

News.ro acum 13 ore
Doi cetăţeni ucraineni care au petrecut trei nopţi pe munte sunt căutaţi, marţi, de salvamontişti, după ce au anunţat la 112 că au ajuns într-o zonă din care nu mai pot înainta. ”Acţiune în derulare a salvamontiştilor din cadrul Salvamomt Maramureş

Vremea

București
acum

22°
mie.

21°/33°
joi

19°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

20°/35°
Iasi
acum

17°
mie.

17°/29°
joi

17°/30°
vin.

18°/30°
sâm.

19°/32°
Constanta
acum

18°
mie.

18°/25°
joi

20°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/26°
Cluj-Napoca
acum

19°
mie.

19°/28°
joi

17°/28°
vin.

18°/28°
sâm.

18°/29°
Timisoara
acum

20°
mie.

19°/32°
joi

18°/31°
vin.

18°/28°
sâm.

19°/31°