In ciuda tuturor campaniilor de prevenire a populatiei impotriva pericolelor asociate cu zaharul, pentru majoritatea persoanelor acesta continua sa reprezinte o treime din caloriile totale ingerate.
Expertii sunt foarte ingrijorati de acest lucru, pentru ca organismul uman nu a fost proiectat sa aiba de-a face cu o cantitate atat de mare de dulce si astfel apar extrem de des boli precum diabetul, afectiuni ale inimii sau chiar cancer.
Zaharul da dependenta, asa cum arata numeroase studii, precum si cel mai recent, efectuat de cercetatorii de la Universitatea Yale. Ei au demonstrat ca nivelul zaharului din sange scade dramatic dupa ce o persoana consuma carbohidrati in exces (din dulciuri, biscuiti), afectand unele functii ale creierului. Astfel, se ajunge la o lipsa de autocontrol si pofta devine din ce in ce mai mare.
Robert Lusting, expert in probleme de obezitate, spune pentru Daily Mail ca zaharul da o dependenta la fel de mare ca tutunul sau alcoolul. In afara de aceasta, insa, este foarte posibil ca pofta nestavilita de ceva dulce sa fie si un semn ca ceva este in neregula cu organismul tau. Iata posibile boli corelate cu dorinta de a consuma zahar:
Proasta functionare a tiroidei
Lucrezi peste 40 de ore pe saptamana si te simti extrem de obosit majoritatea timpului, iar dimineata nu te poti ridica din pat fara o ceasca de cafea. In plus, daca nu ai cate un baton de ciocolata cu tine, energia te paraseste foarte des. Parca te dor toate articulatiile si adesea ai migrene.
Problema consta in faptul ca nu iti faci timp sa consumi mese normale, linistite si sanatoase, ci te bazezi pe gustari rapide si chiar fast-food. Astfel, tiroida va functiona mai lent si tensiunea se va aduna in muschi.
Cafeina poate agrava dependenta de dulce, asa ca redu treptat cantitatea pe care o consumi, pan
