A fost timp de peste 20 de ani magistrat la Judecătoriile Miercurea-Ciuc şi Târgu-Mureş, apoi la Tribunalul şi Curtea de Apel din Târgu-Mureş. În prezent este un avocat de succes, dar şi cadrul didactic – conferenţiar universitar – în cadrul Universităţii ”Petru Maior”. Din 2004 îndeplineşte şi funcţia de arbitru comercial la Curtea de Arbitraj Internaţional de pe lângă Camera de Comerţ şi Industrie a României şi a municipiului Bucureşti. Cu şase cărţi publicate şi peste 40 de studii şi comunicări ştiinţifice, dr. Ioan Sabău-Pop se consideră un om împlinit, atât în plan profesional, material, cât şi familial. Dincolo de toate aceste realizări, consideră ca o datorie de onoare faptul că trebuie să fie, sub o formă sau alta, implicat şi în problemele urbei şi ale comunităţii căreia îi aparţine prin naştere. O face la modul concret şi responsabil. Dovadă stau în acest sens şi două demersuri judiciare deosebit de dificile. Despre România şi problemele ei, dar şi despre unele dintre problemele comunităţii mureşene, într-un scurt interviu cu dr. Ioan Sabău-Pop.
Reporter: În momentul de faţă, atât din punct de vedere social, economic, cât şi politic, suntem într-o situaţie extrem de dificilă. În opinia dumneavoastră, de ce credeţi că am ajuns aici?
Dr. Ioan Sabău-Pop: În opinia mea, consider că am ajuns aici, în primul rând pentru că noi am demolat ceva şi n-am mai pus nimic în loc. În al doilea rând, consider că nu ne-am stabilit într-un cadru naţional foarte bine conturat, perspectivele de dezvoltare. Altfel spus, noi nu am fost capabili să valorificăm ceea ce aparţinea acestei naţii, acestui popor, prin tradiţie. Mă refer la tradiţia agrară care ar fi trebuit continuată, pentru că ceea ce produce agricultura este oricând și în orice societate indispensabil pentru satisfacerea nevoilor de zi cu zi. Mai trebuie spus că am avut unele sectoare industri
