Daca acolo unde exista o traditie milenara a ceaiului si ma refer aici, mai ales, la tarile din Orient, oamenii se intalnesc sa socializeze, sa afle ultimele noutati, sa schimbe idei si opinii ori pentru o mica si nevinovata barfa sau numai din placerea de a savura o ceasca de ceai cu tot ritualul, la noi, la romani, ceaiul se bea, cel mai adesea, din motive terapeutice si foarte rar de placere.
In tara noastra, foarte populare sunt ceaiurile de plante sub forma de infuzii care, preparate dupa recomandari si folosite cu regularitate, au rol de medicament. Unul din cele mai cunoscute si folosite ceaiuri de la noi este cel de tei. Virtutile terapeutice ale teiului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Ceaiul de tei are efect calmant, emolient, deoarece combate starea de uscaciune a mucoaselor, sedativ, usor antispastic, expectorant, sudorific.
Sunatoarea, recomandata de Paracelsus inca din secolul al XVI-lea impotriva tristetii, a fricii si viselor urate, se recomanda azi in refacerea echilibrului hormonal si a sistemului nervos, fiind cunoscuta si ca cel mai puternic antidepresiv natural. Se beau doua-trei cani de ceai pe zi, ultima inainte de culcare. Ceaiul poate fi inlocuit cu tinctura de sunatoare, sapte-opt picaturi de cinci ori pe zi sau pulbere - cate un varf de cutit de trei-patru ori pe zi.
Galbenelele infloresc din mai pana in septembrie si pot fi intalnite in intreaga tara pe terenuri necultivate, pe marginea drumurilor, pe langa garduri. Florile de galbenele, bogate in saponine, flavone si acizi grasi au actiune coleretica, antiinflamatoare, antibacteriana si se recomanda in numeroase boli, interne si externe, mai ales in afectiunile pielii ca dezinfectant si cicatrizant.
Ceaiul din fructe de padure este, de fapt, un amestec din mure, zmeura, afine, macese, mere salbatice. Este o bautura placuta, capabil
