Băileştenii se petrec la sfârşitul săptămânii cu vestitul vin negru şi cu bucate tradiţionale. Oltenii sunt aşteptaţi în patria lui Nea Mărin să dea viaţă Festivalului Zaibărului şi să îşi umple cămările cu fructele, legumele şi conservele ce vor împânzi centrul Băileştiului.

„Caravana zaibărului“ porneşte sâmbătă, 22 octombrie, pe străzile oraşului. Băileştenii vor fi anunţaţi toată dimineaţa printr-o staţie de amplificare, montată pe o maşină, că e rost de mare sărbătoare şi de petrecere de pomină. Cât e ziua de lungă va fi şi muzică, pentru ca oamenii să simtă că au parte de distracţie.

Şi cum festivalul are loc în plină toamnă el vine însoţit de bogăţia recoltelor obţinute anul acesta de băileşteni, dar şi de agricultorii din restul judeţului. Tot ce-i mai bun în cămara olteanului va fi şi la standurile organizate de Ziua Recoltei. De la gogoşari, ardei şi gogonele, până la varză şi conopidă murate, la funii de usturoi şi iuţică înşirată pe aţă. Nu va lipsi bunătatea de brânză de oaie şi de capră, lăudată de toţi cei care s-au înfruptat din ea. La loc de cinste va fi vestitul zaibăr, de găsit îbn mai toate pivniţele băileştenilor.

Click AICI pentru a vedea imagini de la ediţia de anul trecut a festivalului

Zaibăr şi bucate

Gospodinele îi vor pofti pe localnici să guste din preparatele lor, pregătite ca pentru o expoziţie cu ştaif şi stropite cu vinul lui Nea Mărin. Gurmanzii vor avea de ales între pastramă cu mămăliguţă, cârnăciori olteneşti, mititei la grătar, sărmăluţe în foi de varză, asezonate cu smântână şi ardei iute, raci umpluţi sau dovleac copt. Prima seară se va încheia cu un spectacol folcloric susţinut de formaţiile artistice ale Caselor de Cultură din Băileşti, Plopeni şi Drăgăneşti-Olt.

Duminică, 23 octombrie, feciori în straie populare, împreună cu un toboşar şi ajutaţi de