Stafidele sunt extrem de gustoase, dar si cat se poate de sanatoase, fiind bogate in elemente nutritive, fibre si antioxidanti. POt fi adaugate si in prajituri, salate, sau consumate pur si simplu, ca gustare intre mese. O jumatate de ceasca de boabe uscate de struguri poate inlocui cu succes o portie de fructe normale.
Conform LiveStrong, o portie de 42 grame de stafide contine vitamina C, K si B6. Stafidele constituie o sursa de calciu, fier, mgneziu, fosfor, cupru si magneziu.
Potasiul continut echilibreaza fluidele si mineralele din corp, pastrandu-ti in stare buna sistemul digestiv, circulator si presiunea sanguina.
Macronutrienti si calorii: 42 de grame de stafide iti aduc 129 de calorii, insa nu si grasimi sau colesterol. Ele contin 34 grame de carbohidrati, care iti ofera energie, si 2 grame de fibre, care ajuta digestia si mentin sanatatea colonului.
Alte beneficii: au foarte multi antioxidanti (flavonoide si fenoli), care reduc impactul radicalilor liberi asupra organismului. Stafidele constituie si o sursa excelenta de bor, care previne artrita si deteriorarea oaselor. Au si prebiotice, acestea ajutand la mentinerea unui mediu sanatos in colon.
Aceste fructe contin si sulfiti, care previn innegrirea si schimbarea gustului lor, in timpul uscarii. In cazuri izolate, acestia pot provoca reactii adverse.
Stafidele sunt extrem de gustoase, dar si cat se poate de sanatoase, fiind bogate in elemente nutritive, fibre si antioxidanti. POt fi adaugate si in prajituri, salate, sau consumate pur si simplu, ca gustare intre mese. O jumatate de ceasca de boabe uscate de struguri poate inlocui cu succes o portie de fructe normale.
Conform LiveStrong, o portie de 42 grame de stafide contine vitamina C, K si B6. Stafidele constituie o sursa de calciu, fier, mgneziu, fosfor, cupru si mag
