Lupta contra gripei sezoniere nu se rezumă la vaccin. Mai sunt unele terapii naturale menite să întăreasă imunitatea pentru a face faţa atacului virusurilor gripei sezoniere. Prin­tre acestea este terapia cu probiotice.

Numeroase studii efectuate la Institutul "Pasteur" şi la Centrul de Cercetări Da­no­ne indică faptul că probioticele, faimoasele bacterii bune existente în iaurturi şi lactate fermentate, au capacitatea de a ne proteja de virusurile gripale. Cercetătorii au folosit Lactobacillus Casei DN 114 001 (Lactobacillus Casei Defensis) care se află în compoziţia iaurturilor. Potrivit cercetătorilor francezi, consumul de probiotice înainte şi după administrarea vaccinului antigripal permite nu numai revigorarea răspunsului imunitar, ci şi menţinerea imunităţii în starea de a ne proteja de virusuri şi bacterii patogene. Studiile arată că răspunsul imun este în funcţie de suşa virală. Medicul nutriţionist Bogdan Ioachim precizează că experimentele realizate pe animale şi fiinţe umane demonstrează că fermenţii lactici vii produc o creştere a răspunsului imunitar, stimulând producţia de interferon, alte substanţe citochine, substanţe care apar în celule în cursul unei infecţii şi a căror funcţie inhibă dezvoltarea agenţilor patogeni.

Ce sunt?

Cele mai studiate bacterii probiotice aparţin genurilor Bifidobacterium şi Lactobacillus.

Japonezii au lansat primele iaurturi cu bifidobacterii, în 1977 (Morinaga) şi 1978 (Yakult). Mai multe specii de bifidobacterii, de exemplu: Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium bifidus, au fost caracterizate prin tehnicile genetice moderne. Aplicaţiile alimentare sau farmaceutice ale probioticelor sunt numeroase. Bifidobacteriile sunt prezente într-o mulţime de alimente şi forme farmaceutice (capsule sau picături cu probio