Cramele timişorene Recaş, al căror renume a făcut înconjurul lumii, au ajuns şi la Constanţa. Miercuri seara, în zona Dacia, a fost deschis primul magazin în care orice constănţean poate găsi un vin pe gustul său. De aici se pot cumpăra toate soiurile de vin ce se produc în podgoriile de pe dealurile de la Recaş, dar şi vinuri nobile importate de pe toate continentele.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Regală, Riesling Italian, Burgund Rose, V Pinot Noir, V Merlot Roze, V Riesling, V Pinot Grigio sau vinuri medaliate în toată lumea, precum Solo Quinta. Aceasta este doar o mică parte din soiurile de vinuri pe care noua cramă deschisă în Constanţa le aduce în faţa cunoscătorilor unui vin de calitate superioară. Chiar dacă sunt pentru prima dată pe piaţa constănţeană, reprezentanţii firmei care comercializează produsele Cramei Recaş sunt încrezători că vor avea succes, în ciuda concurenţei acerbe din această zonă.

Administratorul spaţiului în care poţi degusta şi vinuri de pe alte continente, Ionel Atanasiu, spune că deosebirea dintre vinurile produse în zona Dobrogei şi cele din Timiş o fac solul pe care se cultivă viile, clima, dar şi condiţiile în care se produc acestea. „Cel mai important în această artă a fabricării vinului este solul", spune acesta. Clima unde se află aceste podgorii este de tip mediteranean, cu influenţe moderate de la colinele Carpaţilor Occidentali şi de la râul Bega, care trece prin apropiere. Zona are o expunere ideală la soare, cu pante în direcţia sudică şi estică.

Prima atestare documentară a podgoriilor Recaş datează din anul 1447, când Mihail de Ciorna, Banul Severinului, a cumpărat viile de la Ioan şi Ecaterina Magyar. SC Cramele Recaş SA, firmă româno-britanică, deţine acum 700 de hectare de teren de plantaţie de cea mai înaltă calitate, care a fost complet înnoită şi care este într-un continuu program de reînnoire