Specialiştii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu estimează că anul acesta, în judeţ, vor fi tăiaţi de sărbători aproximativ 15.000 de porci, şi le recomandă celor care sacrifică animalele să nu sară peste examenul trichineloscopic.

CITIȚI ȘI:

Vulpe turbată prinsă în subsolul unui bloc din Sibiu

Inspectorii sanitar veterinari au retras de la vânzare peste 30 de tone de alimente

Aproximativ 15.000 de porci vor fi tăiaţi în judeţul Sibiu, de sărbători, potrivit estimărilor Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu.

“Pentru a prevenii îmbolnăvirea populaţiei consumatoare de carne şi preparate derivate, după sacrificarea porcilor domestici, sau vânat sălbatic (mistreţ, urs) proprietarul sau consumatorul are obligaţia să solicite medicului veterinar examinarea cărnii, în special pentru diagnosticul trichinelozei”, spune medicul Ioan Penţea, purtător de cuvânt al instituţiei.

În acest an, în urma examenelor efectuate în abatoare, la laboratorul de diagnostic din cadrul D.S.V.S.A. Sibiu şi circumscripţiile teritoriale au fost diagnosticaţi cu trichineloză trei mistreţi şi doi porci domestici, iar 19 persoane care au consumat carne infestată au ajuns la spital.

Ai aflat ceva interesant, ai pozat sau ai filmat? Scrie-ne pe sibiu@adevarul.ro!

Click pe imaginea de mai jos pentru ultimele noutăţi de la Sibiu: