Cea mai mare unitate spitalicească din Teleorman este Spitalul Judeţean de Urgenţă din Alexandria. Aici vin bolnavi din toate satele şi cătunele Teleormanului şi permanent saloanele sunt ocupate. Potrivit conducerii unităţii hrana este asigurată de bucărăresele angajate ale spitalului.

„Avem bucătăria spitalului, cu bucătărese, cu infirmiere care se ocupă să le ducă bolnavilor masa în salon. Ca să externalizezi acest serviciu îţi trebuie bani mulţi, iar noi ne descurcăm foarte bine aşa cu norma de hrană pe care o avem. Cât voi fi eu la conducerea acestui spital nu se va întâmpla acest lucru”, ne-a spus Florentina Cătrună, managerul spitalului. Personalul de la bucătărie găteşte inclusiv pentru bolnavii care au un regim impus de medici şi li se aduce la cunoştinţă de fiecare dată ce au voie şi ce nu au voie să mănânce bolnavii de pe o secţie.