Coriandrul este o planta foarte puternica, atat in ceea ce priveste aroma sa, cat si efectele benefice pe care le poate avea asupra organismului. Mirosul sau dulceag vine de la fructele verzui, moi, care atunci cand se coc devin galben-maronii.
Cel mai cultivat este in Europa, Africa de Nord, India, America de Sud, Malaezia, Thailanda si China. Cel mai bine creste in soluri negre si regiuni aride.
Potrivit HerDaily, in ceea ce priveste valoarea sa nutritiva, coriandrul se prezinta astfel:
- frunzele de coriandru contin, printre altele, in proportie de 0,6% grasime, 2,3% minerale, 1,2% fibre si 6,3% carbohidrati.
- mineralele si vitaminele includ calciu, fosfor, fier, caroten, riboflavina, niacina si vitamina C.
- mai au si sodiu, potasiu si acid oxalic.
- valoarea calorica este de 44 la 100 de calorii.
Beneficii asupra sanatatii:
- coriandrul uscat trateaza diareea;
- semintele de coriandru sunt bune pentru moderarea cantitatii de sange eliberata la menstruatie;
- proaspat taiat este excelent pentru tratarea conjunctivitei;
- reduce durerea in cazul taieturilor si a inflamatiilor;
- este bun pentru piele;
- este un remediu pentru cosuri, puncte negre si piele uscata;
- ajuta in controlarea cantitatii de zahar din sange, a colesterolului si apara de radicalii liberi;
- intareste peretii stomacului si face ca hrana sa fie digerata mai eficient, creste secretia si eliberarea urinei si reduce febra;
- sucul de coriandru este bun in cazul deficientelor de vitamina A, B1, B2, C si fier.
Cum sa plantezi coriandrul
- planta de coriandru este destul de sensibila la trasportare dintr-un recipient intr-altul, asa ca este indicat sa plantezi semintele de la inceput acolo unde crezi ca vor creste pana ajung la maturi
