Începem ziua cu o cafea. O pregătim, o bem. Doar atât? Cum ajunge fructul arborelui de cafea până la cafetieră? Şi ce este aceea? Răspunsurile la aceste întrebări ni le oferă expoziţia „Supa Neagră-istoria cafelei”, deschisă la Muzeul de Istorie din Cetatea Târgu-Mureş, unde vizitatorii au ocazia să descopere istoria cafelei, cu mituri, cu legende, dar şi despre evoluţia dispozitivele de preparare a cafelei din cele mai vechi timpuri şi până astăzi. „Încercăm să alegem nişte teme mai speciale, care se leagă şi de viaţa de zi cu zi, să înţelegem mai bine de unde pornesc anumite obiceiuri şi cum au ajuns ele să fie aşa de prezente în viaţa noastră. Am avut expoziţia cu ciuma, cu fumatul şi normal că trebuia să avem ceva legat şi de cafea. Ideea este legată şi de cultura cafelei, care din secolul XIX este foarte răspândită în Europa. Am încercat să arătăm cum această cultură s-a răspândit, care sunt originile ei, când a devenit cafeaua atât de importantă pentru viaţa omului”, a declarat Soos Zoltan, directorul Muzeului Judeţean Mureş.

Mituri şi legende despre cafea

Cei care vor să pătrundă în universul cafelei vor descoperi şi miturile care dau savoare uneia din cele mai populare băuturi din întreaga lume. “Sunt şi nişte mituri interesante despre cafea, despre cum s-a identificat efectul cofeinei care te ţine treaz. Conform legendei, la o mănăstire din lumea arabă, au ajuns nişte negustori, iar caprele acestora nu se puteau odihni. Călugării şi negustorii erau foarte curioşi de cauză, şi până la urmă au găsit pe păşunea respectivă vreo 40 de tipuri de plante, din care s-au preparat o fiertură, şi una dintre acestea s-a dovedit a fi cafeaua. Mai există o altă poveste, probabil inventată, prin care Mohamed, a băut o cafea şi nu doar că a stat treaz 40 de zile, dar a reuşit să facă fericite şi 40 de femei, dar această poveste a apărut doar pentru ca negust