Gospodinele primesc ajutor pentru masa de Crăciun. Acestea pot cumpăra cozonaci şi produse de patiserie, pregătite în casă, de la „Târgul cu bunătăţi".

Ploieştenii care se plimbă prin centrul municipiului ca să admire luminiţele ornamentale de sărbători, sau cei care-şi fac deja cumpărăturile pentru masa de Crăciun, au parte de multe surprize gustoase la „Târgul cu bunătăţi", care se desfăşoară pe parcursul întregii luni în Parcul „Toma Socolescu", vizavi de Halele Centrele. Producători de mezeluri, brânzeturi, băuturi alcoolice şi murături, veniţi de prin toate colţurile ţării, îi îmbie pe trecători să le guste produsele „de casă" şi, astfel, să le devină clienţi. Turtă dulce în formă de Moş Crăciun De departe, însă, cele mai vizitate standuri în perioada Sărbătorilor de iarnă sunt ale negustorilor de plăcinte, cozonaci, prăjituri de casă şi de conserve. Printre aceştia se află şi Nicu Ilie, de 45 de ani, originar din Piteşti, care le vinde ploieştenilor delicioase turte dulci şi acadele, preparate după reţele vechi de peste jumătate de secol. „Este o afacere de familie pe care eu o conduc din tinereţe. Totul a început în urmă cu 60 de ani, când bunica mea pregătea plăcinte şi turtă dulce, după care pleca prin sate, cu căruţa, ca să le vândă pentru a face rost de bani. Ea mi-a trasmis mai târziu multe dintre reţetele pentru dulciuri. Datorită ei, atât soţia mea cât şi cei doi copii au devenit buni cofetari. Turtele dulci, de exemplu, le facem cu multă migală. După ce turnăm aluatul în forme, ne apucăm să pictăm manual toate bucăţelele, cu un colorant natural", explică Nicu Ilie, ale cărui mâini „fabrică" fără osteneală turte dulci în forme fel de fel.

Toate se vând ca pâine caldă în perioada Sărbătorilor de iarnă, fiind comercializate cu preţuri între 3 şi 6 lei bucata. „Sunt foarte gustoase. În fiecare an pun sub bradul de Crăciun şi astfel de bunătă