Cantina Universității ”1 Decembrie 1918” din Alba Iulia a găzduit vineri un eveniment organizat pe tema ”Slow Food”, concept promovat de Ziua Mondială Terra Madre. Tinerii implicați în evenimentul concurs au demonstrat că sunt competitivi, iar printre cei care au gătit s-au aflat și bărbați şi nu doar reprezentante ale sexului frumos. Evenimentul a fost organizat la iniţiativa Consiliului Judeţean Alba, de Conviviumul “Slow Food” Alba Transilvania şi studenţii din UAB.
Rareș Trifan și Gabriela Guș au luat premiile puse în concurs, pentru cele două probe de prezentare și proba de degustare. Dacă Rareș Trifan și-a prezentat salata în versuri de hip-hop, Gabriela Guș a pregătit piept de curcan marinat, cu dulceață de afine și cartofi marinați.Premiile au constat în obiecte de uz casnic.
”A fost foarte bine mi-a plăcut foarte mult juriul, mă așteptam să iau locul doi sau trei”, a declarat Gabriela Guș.
Toți concurenții au primit diplome de participare, iar la eveniment au fost prezenți aproximativ 25 de studenți. La final, organizatorii au oferit câteva jocuri studenților, care au trebuit să ghicească feluri de condimente, legați la ochi.
Conviviumul „Slow Food” Alba Transilvania, prin cele 10 puncte locale, cele două prezidii şi comitetul „Ark of Taste”, doreşte să tragă un semnal de alarmă asupra direcţiei în care se îndreaptă sistemul alimentar românesc. Manifestul “România, o naţiune Slow Food” apare pe fondul dezbaterilor publice despre Reforma Politicii Agricole Comune Europene, a cărei configuraţie va avea consecinţe directe asupra alimentaţiei românilor după 2013.
Convivium-urile Slow Food sunt grupuri locale de membri care organizează cursuri, degustări promovează campanii locale, conectează consumatorii cu producătorii locali şi participă la evenimente internaţionale organizate de Asociaţia Slow Food.
În prezent în Român
