Mesajul a fost trimis. Multumesc!

„La Medeleni" - bucatele poveştilor copilăriei noastre (galerie foto+document)

Publicat in Ziua Constanta, sâmbătă 10 decembrie 2011 ·

Ce găsiţi La Medeleni?! Brânză maturată, piept de raţă în baiţ de coniac cu portocale, afumat la lemn de prun, ruladă de raţă cu afine, slănină afumată cu boia, salam cu trufe, dulceţuri, şerbet, dulceaţă de lapte, dulceaţă cu sare de mare, sucuri naturale de fructe, preparate din curcan, pui, peşte, dar şi vinuri din culturi ecologice

Din primele basme pe care bunicii ni le-au citit am aflat de festinurile boierilor din vremurile demult apuse. Ni se citeau denumiri de bucate, iar paginile cărţilor ascundeau descrieri ale unor mâncăruri cărora, prinşi în firul poveştilor, parcă le simţeam mirosul.

Ajunşi la maturitate, ne-am obişnuit să ne hrănim pe fugă, cu ce apucăm, cu prea puţină mâncare de calitate şi cu prea multe alimente... „contrafăcute". Mâncarea tradiţională ne este deseori străină, iar mesele de peste zi devin, mai degrabă, o povară care ne consumă timpul. Luatul mesei nu mai este demult un ritual, aşa cum se obişnuia, mesele în familie sunt aproape inexistente, iar alimentele cumpărate conţin, deseori, „duşmani" cauzatori de boli decât „prieteni" care să ne aducă aportul nutritiv necesar unei vieţi sănătoase. Însă, în lumea vitezei, o oază de linişte şi bunătăţi a îmbogăţit Constanţa. Este vorba despre „La Medeleni", un magazin inaugurat de curând, care oferă clienţilor nu numai bucate alese, „furate" parcă de pe mesele boierilor din poveste, dar şi o atmosferă demnă de basm, decât de un magazin alimentar. De la uşă te îmbie mirosul preparatelor frumos expuse în vitrină, iar ochii îţi fug către borcanele ce conţin gemuri frumos colorate, cărora aproape poţi să le simţi mireasma. Miere, sucuri, turtă dulce... nu ştii încotro să te mai uiţi, ca un copil ajuns în vitrina magazinului cu bunătăţi.

Delicii culinare şi artă tradiţională

Atmosfera este completată de obiecte de artă tradiţională, expuse spre a fi vândute, dar care dau locu

Articolul in Ziua Constanta >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Primele informații despre magistratul care l-a ajutat pe Călin Georgescu: „E încă în activitate” / Ce spune procurorul general

HotNews acum 57 minute
Magistratul acuzat că l-a favorizat pe Călin Georgescu, fostul candidat la prezidențiale urmărit penal sub control judiciar pentru șase infracțiuni, este încă „în activitate”, a anunțat marți Alex Florența, procurorul general al României, conform Ne

Planul pentru reînarmarea Europei, anunțat de Ursula von der Leyen. "Trăim momente extrem de periculoase". Care sunt cele 4 măsuri principale ale ReArm Europe VIDEO

Ziare.com acum 4 ore
Președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, a anunțat marți, 4 martie, Planul pentru Reînarmarea Europei (ReArm). Cele 4 măsuri fundamentale ale planului vor duce la mobilizarea a aproape 800 miliarde de euro pentru securitatea continentului

Rusia- „Suspendarea ajutorului militar american pentru Kiev este cea mai bună contribuție pentru obținerea păcii ”

Ziua Constanta acum 3 ore
Suspendarea ajutorului militar american pentru Kiev este 'cea mai bună contribuție' pentru obținerea păcii în Ucraina, a salutat marți Kremlinul anunțul făcut anterior de responsabili de la Casa Albă, la câteva zile după disputa aprinsă între Donald

Călin Georgescu pierde procesul intentat la Tribunalul UE, unde ceruse ca Guvernul să reia turul doi

Adevarul acum 22 minute
Tribunalul UE a respins acțiunea înaintată de Călin Georgescu, candidatul clasat pe primul loc în turul I al alegerilor anulate anul trecut. Instanța a decis că acțiunea este „în mod vădit inadmisibilă” și nu s-a pronunțat pe cerere.

MApN despre proiectul de dezvoltare a Portului Militar Constanța

Ziua Constanta acum 2 ore
Ministrul apărării naționale, Angel Tîlvăr, și ministrul transporturilor și infrastructurii, Sorin-Mihai Grindeanu, au participat marți, 4 martie, la sediul Administrației Porturilor Maritime Constanța, la o activitate de prezentare a unui nou proie

Cine este blonda de la care Horațiu Potra a primit teancuri de bani în Dubai

Adevarul acum o ora
Horațiu Potra, șeful mercenarilor români, a fost surprins, în Dubai, atunci când primea bani de la Anait Martirosyan, o rusoaică care se prezintă drept agent imobiliar în orașul din Emiratele Arabe Unite.

Reacția lui Bolojan după ce SUA suspendă ajutorul militar pentru Ucraina

Ziua Constanta acum 6 ore
Președintele interimar Ilie Bolojan transmite că NATO este cel mai puternic pilon al apărării noastre și că investițiile pentru consolidarea capacității de apărare trebuie intensificate. 'NATO este cel mai puternic pilon al apărării noastre și Român

Procurorul general anunţă că sunt analizate întâlnirile lui Potra la Moscova. Călin Georgescu este vizat în două dosare

G4Media acum 55 minute
Procurorul general, Alex Florenţa, a oferit marţi noi detalii din ancheta care îi vizează pe Călin Georgescu şi mercenarii lui Horaţiu Potra, transmite Agerpres. Astfel, Călin Georgescu este vizat în două dosare, respectiv cel în care a fost pus dej

Sorin Grindeanu: Constanţa trebuie să devină principalul hub logistic în reconstrucţia Ucrainei. Nu am de gând să ratez această oportunitate

News.ro acum 2 ore
Ministrul Transporturilor, Sorin Grindeanu, a anunţat, marţi în timpul unei vizite făcute în Portul Constanţa, că în perioada următoare vor fi semnate proiecte pentru investiţii de aproape jumătate de miliard de euro. ”Constanţa trebuie să devină pr

Cum va fi vremea în martie 2025. Estimările meteo de la ANM

Libertatea acum 7 ore
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a anunțat cum va fi vremea în luna martie a anului 2025. Conform estimărilor meteo, vremea va fi mai caldă decât în mod obișnuit.

Vremea

București
acum

12°
mar.

2°/12°
mie.

4°/14°
joi

5°/16°
vin.

7°/17°
Iasi
acum

11°
mar.

1°/11°
mie.

4°/16°
joi

6°/18°
vin.

7°/19°
Constanta
acum

10°
mar.

2°/10°
mie.

5°/12°
joi

6°/13°
vin.

7°/11°
Cluj-Napoca
acum

11°
mar.

0°/11°
mie.

2°/13°
joi

3°/15°
vin.

5°/16°
Timisoara
acum

13°
mar.

2°/13°
mie.

3°/14°
joi

5°/17°
vin.

7°/18°