Este iarna, cel putin in calendar, asa ca trufandalele sunt istorie. Cu toate acestea, luna decembrie are cateva dintre cele mai bune alimente, perfecte si pentru ultima saptamana din post, dar si pentru Sarbatori.
Lista cu superalimentele lunii decembrie, alcatuita de Huffington Post, contine alimentele care sunt gustoase, sanatoase si care se pot pregati in multe feluri.
In top sunt ciupercile. Sunt perfecte in dietele de post, in regimul vegetarian si trebuie sa-si gasasca loc si pe masa de Craciun. Sunt gustoase, se pot prepara in zeci de feluri, sunt o sursa excelenta de proteine, au vitamine si multe minerale, dar foarte putine calorii. Nu in ultimul rand, sunt usor de procurat si accesibile. Ideal este sa consumi soiuri diferite de ciuperci si pentru beneficiile pe care le aduc si pentru gust.
Avocado este un alt super aliment, perfect in aceasta perioada. Avocado este una dintre cele mai sanatoase surse de grasimi, contine luteina, vitamina A si multe fibre. Nu in ultimul rand, este un fruct gustos care poate fi mancat ca atare sau care poate fi adaugat salatelor si altor preparete oferind un plus de gust si savoare. Nu poate sa lipseasca dintr-o dieta de post, dar nici de pe masa de Sarbatoari.
Citricele, mai ales portocalele si grapefruitul, sunt vedete ale sezonului, iar luna decembrie este luna citricelor. Beneficiile sunt numeroase. Citricele aduc vitamina C, vitamina D si multe fibre. Nu in ultimul rand, citricele sunt un aliat in curele de detoxifiere si in dietele pentru scaderea in greutate.
Orezul salbatic este un aliment care nu trebuie sa-ti lipseasca din dieta in aceasta perioada. Orezul salbatic este o sursa cu totul si cu totul speciala de fibre si vitamine din grupul B si E. In plus, pote fi folosit atat in dietele de post, cat si in regimul vegetarian, dar este si un ingredient care fac