Un japonez cu buzunare destul de bine captusite, proprietar al mai multor restaurante, a platit, joi, aproape trei sferturi de milion de dolari pe un peste de 269 de kilograme, in prima sedinta de tranzactionare din 2012 de la piata de peste Tsukiji din Tokio.
Tonul a fost prins in apele din jurul coastei nordice a Japoniei, in dreptul prefecturii Aomori, si a fost achizitionat cu pretul de 736.500 de dolari, scrie AFP.
Este cel mai mare pret platit pana acum pentru un ton, de la deschiderea licitatiilor la Tsukiji, anul trecut, pana in prezent. Castigatorul de joi este Kiyoshi Kimura, presedinte al companiei care conduce lantul de restaurante Sushi-Zanmai.
"Am vrut sa castig cel mai bun ton, pentru ca acesta sa bucure clientii japonezi, nu pe cei din strainatate", a explicat Kimura.
Japonia consuma trei sferturi din capturile mondiale de ton, ingredient de baza pentru sushi cunoscut drept "kuro maguro" (ton negru) sau "diamantul negru", pentru raritatea sa.
Un japonez cu buzunare destul de bine captusite, proprietar al mai multor restaurante, a platit, joi, aproape trei sferturi de milion de dolari pe un peste de 269 de kilograme, in prima sedinta de tranzactionare din 2012 de la piata de peste Tsukiji din Tokio.
Tonul a fost prins in apele din jurul coastei nordice a Japoniei, in dreptul prefecturii Aomori, si a fost achizitionat cu pretul de 736.500 de dolari, scrie AFP.
Este cel mai mare pret platit pana acum pentru un ton, de la deschiderea licitatiilor la Tsukiji, anul trecut, pana in prezent. Castigatorul de joi este Kiyoshi Kimura, presedinte al companiei care conduce lantul de restaurante Sushi-Zanmai.
"Am vrut sa castig cel mai bun ton, pentru ca acesta sa bucure clientii japonezi, nu pe cei din strainatate", a explicat Kimura.
Japonia consuma tre
