Persoanele care apelează la presă (scrisă sau electronică) şi la informaţiile publicate pe internet pentru a fi la curent cu ceea ce se întâmplă în lume au tendinţa de a adopta planuri sănătoase de alimentaţie. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de fundaţia italiană de cercetare şi tratament „Giovanni Paolo II“, care a analizat informaţiile obţinute de la un eşantion reprezentativ de 1.000 de persoane alese din rândul a 25.000 de participanţi la un studiu epidemiologic. Studiile ştiinţifice în domeniul nutriţiei şi alimentaţiei sănătoase fac referire la obţinerea informaţiilor de la televizor, blamând această activitate şi considerând-o un pericol pentru sănătate, în primul rând pentru că reprezintă o unitate de măsură pentru lipsa activităţii fizice. Cercetătorii italieni au decis însă să încerce o altă abordare. Studiul lor a avut în vedere capacitatea oamenilor de a se informa prin intermediul mass-mediei, în special apelând la ziare şi reviste, dar şi la internet. „Am căutat să aflăm dacă oamenii care sunt bine informaţi adoptă o alimentaţie mai bună faţă de cei care nu prea intră în contact cu ştirile sau nu au acces la acestea“, a explicat Marialaura Bonaccio, coautor al studiului. „Rezultatele au arătat că persoanele care obişnuiesc să se informeze - indiferent de sursa aleasă - reuşesc să adopte o alimentaţie mai sănătoasă, preferând diete asemănătoare celei mediteraneene“, a confirmat colegul acesteia, Americo Bonanni. „Dieta mediteraneană este considerată cel mai eficient model de alimentaţie pentru faptul că reduce riscul apariţiei unor boli cronice sau neurodegenerative. Am constatat că persoanele mai informate nu doar ştiu că este indicat să mănânce anumite alimente, ca de exemplu fructe şi peşte proaspăt (elementele de bază ale dietei mediteraneene) şi să evite să consume alimentele mai nesănătoase, ci chiar reuşesc să adopte cu succes un astfe