Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Trei insule, un numitor comun vinul de excelenţă

Publicat in Jurnalul, duminică 29 ianuarie 2012 ·

Greu de imaginat trei realităţi atât de apropiate şi totuşi atât de diferite. Pante­lleria, cu agricultura sa eroică, Favignana, pescuit şi – astăzi – turism, Mozia, istorie şi sare. Singura constantă – vinul. Primul gând când am ajuns la Pantelleria a fost „oamenii aceştia scot vin din piatră seacă”. Da, dar piatra dă vinului energia vulcanilor, arşiţa Soarelui înzeceşte dulceaţa bobului, vântul răcoreşte ciorchinii şi umezeşte pământul însetat. Condiţiile naturale vitrege se transformă în tot atâtea elemente pozitive care duc la ca­racterizarea vinului, îi conferă elementul care astăzi, când industria trage produsele la xerox, lipseşte din ce în ce mai mult: o personalitate marcată. Vinul sicilian se recunoaşte. O sticlă de „Passito di Pantelleria” este un fel de ilustrată poştală lichidă în care se vede imaginea locului unde s-a născut.

În Sicilia, cultivarea viţei are tradiţie şi istorie veche. Până nu demult însă, vinurile siciliene, considerate ca fiind prea tari, se foloseau mai ales pentru a „tăia” vinurile mai anemice de pe alte meleaguri, pentru a le adăuga forţă şi culoare.

Astăzi asistăm la o schimbare spectaculoasă de strategie, care pune pe primul loc ca­litatea în locul cantităţii. Cui se datorează acest schimb de direcţie? Pe de o parte noile dispoziţii UE, pe de alta parte, cred, unui schimb de mentalitate. Ge­ne­raţia proaspăt sosită e şcolită, umblată, ştie ce se cere în lume şi ţine cu dinţii să „reuşească”, să îmbună­tăţească, să diversifice, să ducă mult mai departe ceea ce ce au început taţii şi bunicii. Oamenii de acum, la fel de îndrăgostiţi de pământul lor ca şi strămoşii, trepidează să câştige pariul pe care astăzi îl fac cu ei înşişi.

În anul 2000, producţia de vin a Siciliei, de pe cele 134.000 hectare cultivate cu viţă-de-vie a fost de peste 7 milioane de hectolitri (nota: 1 hl = 100 l). În 2010, suprafaţa a scăzut c

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

John - Ion Banu - Muscel și-a depus candidadura la BEC pentru alegerile prezidențiale (DOCUMENT)

Ziua Constanta acum 59 minute
Biroul Electoral Central pentru alegerea Președintelui României din anul 2025 (BEC) informează că, în data de 14.03.2025, a fost depusă propunerea de candidatură independentă a lui John - Ion Banu - Muscel pentru funcția de Președinte al României. P

Gigi Becali și-a dat demisia din AUR!

Ziua Constanta acum 2 ore
Deputatul AUR, Gigi Becali, a anunțat, la Digi24, că și-a dat demisia din partid. Demisia s-a decis după ultimele decizii ale formațiunii politice de a susține doi candidați la alegerile prezidențiale din luna mai. „Să ştergeţi «deputat AUR», că eu

FOTO Incendiu la o hală de vopsitorie auto din Sibiu. Zeci de persoane evacuate din imobilele învecinate

HotNews acum o ora
Un incendiu a izbucnit vineri la o hală cu destinația de vopsitorie auto din municipiul Sibiu. Flăcările au cuprins aproximativ 300 de metri pătrați din suprafața halei, iar mai multe autoturisme aflate în interior au fost afectate, transmite ISU Si

Ministrul Finanţelor: România nu are nevoie de nicio taxă nouă sau impozit nou în acest an / Dialogul cu Comisia Europeană este unul continuu

News.ro acum 2 ore
Ministrul Finanţelor, Tanczos Barna, afirmă, vineri, că România nu are nevoie de nicio taxă nouă sau impozit nou în acest an, iar dialogul cu Comisia Europeană este unul continuu şi nu vizează o eventuală creştere a acestora. ”România nu are nevoie

Ciolacu: „Dacă USR vrea la guvernare, să vină acum! Lasconi să se retragă, să-l susţină pe Antonescu”

HotNews acum 2 ore
Premierul Marcel Ciolacu a afirmat, vineri, că dacă cei de la USR vor să intre la guvernare, preşedintele USR, Elena Lasconi, să se retragă din cursa prezidenţială şi să îl susţină pe Crin Antonescu, candidatul coaliţiei de guvernare, potrivit News.

Preşedintele interimar Ilie Bolojan participă, sâmbătă, la reuniunea în format de videoconferinţă convocată de prim-ministrul britanic Keir Starmer, în urma discuţiilor dintre Ucraina şi SUA de la Jeddah, Arabia Saudită

News.ro acum o ora
Preşedintele interimar Ilie Bolojan participă, sâmbătă, la reuniunea în format de videoconferinţă convocată de Prim-ministrul Regatului Unit al Marii Britanii şi al Irlandei de Nord, Keir Starmer, în continuarea Summitului găzduit la Londra în data

George Simion, despre demisia lui Becali din partid: Suntem în postul Paştelui, e bine să fim buni creştini, să întoarcem şi obrazul celălalt. Îmi cer scuze faţă de colega mea, care a fost mai mult decât fair play şi n-a băgat în seamă răutăţile

News.ro acum 45 minute
Liderul AUR, George Simion, a declarat vineri, despre demisia lui Becali din partid, că suntem în postul Paştelui şi e bine să fim buni creştini, să întoarcem şi obrazul celălalt. ”Îmi cer scuze faţă de colega mea, care a fost mai mult decât fair pl

Ilie Bolojan, despre respingerea candidaturii lui Călin Georgescu: Avem o decizie a Curţii Constituţionale, pe care nu putem decât să o respectăm, pentru că altfel nu mai există niciun fel de ordine, într-un stat

News.ro acum 4 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a declarat vineri, despre respingerea candidaturii lui Călin Georgescu, că avem o decizie a Curţii Constituţionale, pe care nu putem decât să o respectăm, pentru că altfel nu mai există niciun fel de

Curtea Constituțională a publicat hotărârea prin care a anulat candidatura lui Călin Georgescu

Wall-Street.ro acum 5 ore
Curtea Constituțională a publicat hotărârea referitoare la eliminarea lui Călin Georgescu din cursa prezidențială. Recent, Curtea Constituțională a respins și contestația lui Georgescu cu privire la decizia de respingere a înregistrării candidaturii

Video România nu trimite trupe în Ucraina. Ciolacu: „Suntem mai siguri ca niciodată, nu intrăm în niciun război”

Adevarul acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu susține că România nu va trimite trupe în Ucraina și nu va intra în niciun război. „Văd și eu acele fake news-uri, vă garantez că nu intrăm în niciun război”, a transmis șeful Guvernului.

Vremea

București
acum

20°
vin.

12°/21°
sâm.

14°/25°
dum.

15°/22°
lun.

3°/14°
Iasi
acum

20°
vin.

13°/21°
sâm.

11°/23°
dum.

5°/10°
lun.

2°/9°
Constanta
acum

19°
vin.

11°/19°
sâm.

12°/21°
dum.

12°/18°
lun.

5°/10°
Cluj-Napoca
acum

17°
vin.

9°/18°
sâm.

10°/22°
dum.

6°/16°
lun.

-1°/7°
Timisoara
acum

16°
vin.

10°/17°
sâm.

12°/20°
dum.

8°/13°
lun.

1°/9°