Dieta Dash este considerata cea mai sanatoasa din lume. Marea calitate a acestei diete este aceea ca, respectata pentru o perioada de cel putin doua luni de zile, poate sa regleze tensiunea arteriala si sa imbunatateasca substantial starea de sanatate a inimii.
Nu in ultimul rand, dieta Dash te ajuta sa scapi de excesul de kilograme, in modul cel mai sanatos cu putinta.
Dieta Dash poate sa normalizele cele mai importante constante ale organismului, respectiv colesterolul si glicemia. Mai mult, doar dieta in sine, fara niciun fel de alte medicamente, poate fi considerata un tratament pentru bolile cardio-vasculare.
Dieta Dash este un acronim, care vine de la "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (stil de viata care reduce tensiunea arteriala), principiile alimentare fiind puse la punct de Societatea Canadiana de Nutritie, scrie dashdiet.org.
Dieta se bazeaza pe alimente bogate in fibre, magneziu, potasiu si calciu si recomanda evitarea alimentelor care contin grasimi. In cadrul dietei se consuma in principal alimente bogate in potasiu: banane, portocale, pepene si kiwi, dar si cartofi, altfel decat prajiti.
Pentru rezultate optime dieta recomanda doua portii de cereale integrale pe zi (o portie avand 125 grame), 4-5 portii de fructe (o portie constand dintr-un fruct intreg, sau 100 de grame de fruct, daca este vorba despre pepene sau alte fructe mari, sau 200 de mililitri de suc proaspat de fructe), si legume diferite (o portie avand 100-150 de grame de legume crude, preparate la aburi sau la cuptor), si trei produse lactate in fiecare zi (o portie reprezentand 100 de grame de iaurt, o cana cu lapte sau 50 de grame de branza).
Dieta impune o singura portie de carne pe zi (pui, vaca sau peste), de maximum 100 de grame si reducerea la minim a grasimilor animale si vegetale la strict doua linguri
