Uleiul de măsline a jucat un rol important în cultura mediteraneană de peste 2.000 de ani şi este iubit de gurmanzii din întreaga lume. Cu toate acestea, industria are câteva mici secrede murdare.
Mare parte din "uleiul italian de măsline extravirgin" nu este chiar ce scrie pe etichetă. O parte din el nu este extravirgin. O parte din el nu este italian. Şi o parte din el nu este de măsline. Cel puţin aşa susţin jurnaliştii de la BusinessInsider.
Iată ce trebuie să ştiţi despre una dintre cele mai profitabile industrii mincinoase:
1. Uleiul de măsline este mai scump decât alte uleiuri, dar suprinzător de uşor de contrafăcut.
2. Industria uleiului de măsline contrafăcut pare să aibă o istorie la fel de veche precum adevărata industrie.
3. Datorită beneficiilor sale, în Roma Antică, consumul de ulei se măsline ajungea la 50 de litri pe cap de locuitor în fiecare an. "Oamenii erau pregătiţi să cheltuiască pe uleiul de măsline la fel de mulţi bani câţi dau contemporanţii astăzi pe benzină", susţine un specialist în istorie antică, Nigel Kennel, într-un articol al New Yorker.
4. Romanii luau mult mai în serios problema uleiului de măsline fals decât o facem noi în prezent. Pe containere se găseau datele privind cantitatea, numele fermei unde măslinele au fost presate, numele negustorului care a expediat uleiul şi numele oficialului care a verificat toate aceste date.
5. Industria uleiului de măsline fals a continuat în timpurile moderne. De exemplu, în romanul original "Naşul", Corleone Vito s-a bazat pe întâmplări din viaţa reală a unui mafiot ce se ocupa şi cu acest tip de afaceri, pe nume Joe Profaci.
6. Domenico Ribatti, unul dintre cei mai mari dealer de ulei de măsline ai lumii, a fost condamnat la 13 ani de închisoare în anii '90.
7. Subvenţiile venite din partea UE au adăug
