TIMISOARA. Un litru de lapte la supermarketurile sau magazinele din Timisoara costa intre 4 si 6 lei. La acelasi pret, in Piata 700 sau Badea Cartan poti cumpara chiar doi litri de lapte si vei avea ocazia sa vezi ca e mai bun decat cel cumparat de la magazine pentru ca este mai gras.

De ce se ajunge la asa diferente mari? Pentru ca laptele, dupa ce este colectat de la producator, trece prin laboratoarele procesatorilor pana sa ajunga pe raftul magazinelor, iar fiecare isi adauga cate un procent.

In Timis exista in prezent peste 18 mii de vaci aflate in lactatie. Acestea produc 30 de mii de litri de lapte pe luna, care ajunge mai apoi in cele 30 de centre de colectare din judetul Timis si mai apoi pe masa clientilor. Cei care colecteaza laptele platesc pentru un litru intre 1,4 si 1,5 lei, pret considerat de taran mult prea mic pentru munca depusa, in conditiile in care in piata, la taraba il vand cu pretul de 2-3 lei pe litru.

„Eu am 7 vaci in Jebel. Pana acum doi ani a existat un centru de colectare in sat, dar s-a inchis pentru ca nimanui nu-i convenea sa primeasca 70 de bani cat ofereau cei ce ne luau laptele. Pe vreme aia aveam doar doua vaci cu lapte si vindeam lapte in oras la un bloc din Calea sagului la dublu pret. Problema a fost ca nu erau foarte multi clienti ca astazi si trebuia restul de lapte, cam de 10 litri la doua zile sa-l dau la centrul de colectare. Cand am realizat ca din laptele ramas pot face branza pentru consum propriu nu l-am mai dat la centru de colectare, pentru ca nu avea sens sa-l dau la pretul ala. Acum in sat nu mai e centru de colectare, dar nici vaci nu mai sunt, pentru ca cei care aveau, le-au vandut. Eu de atunci am mai cumparat cinci animale si tot laptele pe care il dau ele il vand in oras. Am familii mai instarite care il cumpara cu 5 lei sticla de 2 litri sau am familii care imi dau 4 lei. Merg in ora