Ce ar mai fi cartofii prajiti fara ketchup, carnaciorii si mititeii fara mustar si carnea afumata fara muraturi? In ciuda a ceea ce se spune, toate aceste sosuri, condimente si garnituri sunt nu doar gustoase, ci si sanatoase.

Au nutrienti, vitamine si te ajuta in moduri la care nici nu te-ai gandit. Iata ce este bine sa consumi fara sa stai prea mult pe ganduri, conform Daily Mail:

Sosul de rosii te ajuta in dormitor

Sosul de rosii te protejeaza, in primul rand, de bolile cardiovasculare, continand licopen, un antioxidant care este asociat si cu o scadere a riscului de cancer la prostata. Daca rosiile sunt procesate, sosul are mai mult licopen decat daca ai manca leguma cu leguma.

Institutul National de Nutritie din Jena, Germania, sustine ca 15 mg de licopen pe zi au puterea de a reduce aparitia bolilor cardiovasculare. O portie normala numara cam 3 grame. Poate ca nu pare mult, dar ar trebui sa mananci cam 5 felii mari de pepene pentru a obtine acelasi rezultat.

Grasimea ajuta si ea la buna absorbtie a licopenului, asa ca din cand in cand poti manca chiar si chips-uri din cartofi. Ketchup-ul contine si luteina, care protejeaza ochii de degenerescenta maculara.

Mustarul este la fel de sanatos precum spanacul

Mustarul se obtine din semintele plantei cu acelasi nume, la care se mai adauga diverse ingrediente. Mustarul englezesc este cel mai puternic, pe cand cel frantuzesc este mai slab.

El contine izotiocianati, care previn cancerul la esofag si pe cel de plamani. Cu cat mustarul este mai iute, cu atat este mai concentrat. O portie are in jur de 0,43 mg de fier, echivalentul unei linguri de spanac. Acest ingredient este esential pentru formarea celulelor rosii.

Muraturile au multe fibre

Muraturile au fibre, care sunt esentiale pentru o buna digestie,