Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Un dulce de weekend: Prajitura de moda veche

Publicat in Ziare.com, duminică 4 martie 2012 ·

Imi plac dulciurile de moda veche. Adica cele care folosesc ingrediente banale si se transforma in preparate speciale, inedite, gustoase si, de foarte multe ori, rafinate. Dulciurile de casa asta inseamna: combinarea priceputa si inspirata a unor ingrediente care se afla in orice camara, nu amestecul unor prafuri cu apa sau lapte....

Aceasta prajitura de moda veche este o dovada! Ca sa o faci ai nevoie de coaja rasa de la o lamaie, jumatate din sucul unei lamai, cinci linguri cu varf de pesmet (il poti face din paine, din cornuri dulci sau din biscuiti simpli), un pachet de unt de 200 de grame, 200 de grame de faina, trei oua mari, cinci linguri cu lapte (merge si lapte batut sau un pahar de iaurt simplu de 100-120 de grame), 200 de grame de zahar si 250 mililitri de sirop pe care il prepari din 200 de mililitri de apa in care adaugi patru linguri cu zahar. Totul trebuie fiert vreo cinci-zece minute la foc mic, intr-un vas descoperit.

Pregateste o tava. Ideala este o tava de 20x30 de cm, ceva mai adanca. Trebuie unsa cu putin unt si tapetata cu putina faina. Pune in siropul preparat coaja de lamaie si sucul. Adauga pesmetul. Compozitia rezultata sa aseaza uniform in tava pentru copt.

Incearca si prajitura cu morcovi

Untul moale se amesteca cu zaharul, pana ce devine spuma. Adauga pe rand ouale si amesteca dupa fiecare. Pune laptele (sau iaurtul) si la final faina. Compozitia se intinde peste blatul de biscuiti.

Se coace la foc mic, in cuptorul incins, pentru 40 de minute. Se taie in bucati cand este racorita. Este foarte buna simpla sau alaturi de inghetata sau frisca.

Imi plac dulciurile de moda veche. Adica cele care folosesc ingrediente banale si se transforma in preparate speciale, inedite, gustoase si, de foarte multe ori, rafinate. Dulciurile de casa asta inseamna: combinarea priceput

Articolul in Ziare.com >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Iohannis, despre alegerile prezidenţiale: Pot avea loc în septembrie, octombrie sau noiembrie

Mediafax acum 38 minute
Alegerile prezidenţiale, în conformitate cu legislaţia în vigoare, pot avea loc în septembrie, octombrie sau noiembrie, iar dacă se vrea altceva, trebuie schimbată legislaţia şi cred că e prea târziu, spune preşedintele Klaus Iohannis. El cere român

Președintele CJ Călărași, Vasile Iliuță, trimis în judecată de DNA. El a obținut un nou mandat pe 9 iunie

Ziare.com acum o ora
DNA a anunţat miercuri, 19 iunie, că îl trimite în judecată pe președintele Consiliului Judeţean (CJ) Călăraşi, Vasile Iliuţă (PSD), pentru abuz în serviciu. Iliuţă a fost reales în funcţie, la alegerile din 9 iunie, cu aproape 50% dintre voturile e

UPDATE - Ilfov: Fată de 12 ani din Bragadiru, căutată de poliţişti / A plecat marţi de la o şcoală din Bucureşti către casă, dar nu a ajuns / Fata a fost găsită în Bragadiru

News.ro acum o ora
O fată de 12 ani din Bragadiru este căutată de către poliţişti. Ea a plecat marţi de la o şcoală din Bucureşti către casă, dar nu a ajuns. IPJ Ilfov precizează că fata a fost găsită în Bragadiru şi nu a fost victima vreunei infracţiuni în perioada î

Protecția Consumatorilor asigură un serviciu de permanență în perioada minivacanței de Rusalii

Adevarul acum 32 minute
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) va activa un serviciu de permanență dedicat consumatorilor, gata să intervină prin măsuri de control în cazul în care apar sesizări sau probleme. În pregătirea pentru minivacanța de Rusali

EXCLUSIV DINAMO, miercuri, de la ora 21. Cu Ion Marin, fost jucător și antrenor în „Ștefan cel Mare” și jurnalistul Alexandru Brădescu

Gandul acum 17 minute
Miercuri, 19 iunie, EXCLUSIV DINAMO, singura emisiune din spațiul media dedicată fanilor cluburilor din „Ștefan cel Mare”, revine, cu începere de la ora 21, cu o nouă ediție. Invitații moderatorului Cătălin Mureșanu sunt Ion Marin, de cinci ori câșt

Iohannis, despre anunţul privind şefia NATO: Aceste chestiuni le voi prezenta prima dată în CSAT

Mediafax acum o ora
„Despre NATO, mai mult, mâine. Aceste chestiuni le voi prezenta prima dată în CSAT, după aceea şi opiniei publice, dar pot să vă asigyur că mâine veţi fi integral lămuriţi şi putem să mergem mai departe. Consideraţi că acesta a fost un non-răspuns ş

Coduri galben şi portocaliu de caniculă în România. Temperaturi de până la 37 de grade şi nopţi tropicale

Mediafax acum 3 ore
Miercuri, valul de căldură se va extinde în toată ţara. În nordul Crişanei, Maramureş, cea mai mare parte a Transilvaniei, Moldova, jumătatea estică a Munteniei şi Dobrogea continentală, temperaturile maxime se vor situa în general între 32 şi 35 de

Putin şi Kim au semnat un acord de parteneriat strategic

G4Media acum o ora
Preşedintele rus Vladimir Putin şi liderul nord-coreean Kim Jong Un au semnat miercuri, la Phenian, un acord de parteneriat strategic, relatează agenţiile de presă ruse, conform France Presse, transmite Agerpres. Cu toate acestea, conţinutul documen

Leroy Merlin a investit 2 milioane euro în relocarea magazinului din Electroputere Parc Craiova

News.ro acum 29 minute
Leroy Merlin, retailer specializat în construcţii, decoraţiuni şi grădinărit, a inaugurat noul magazin din Electroputere Parc, relocat în acelaşi centru comercial, pe o suprafaţă extinsă. Investiţia totală în procesul de relocare se ridică la 2 mili

Noam Chomsky a fost externat, după ce zvonurile privind moartea sa au fost negate de soţia sa

News.ro acum 47 minute
Lingvistul Noam Chomsky, în vârstă de 95 de ani, unul dintre cei mai influenţi intelectuali americani, a fost spitalizat la São Paulo şi îşi continuă "tratamentul" la domiciliu, au anunţat medicii săi, scrie Le Figaro. "Pacientul Avran Noam Chomsky

Vremea

București
acum

33°
mie.

22°/35°
joi

23°/39°
vin.

20°/32°
sâm.

20°/34°
Iasi
acum

30°
mie.

19°/32°
joi

17°/27°
vin.

14°/27°
sâm.

17°/31°
Constanta
acum

31°
mie.

21°/31°
joi

20°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

30°
mie.

17°/30°
joi

17°/27°
vin.

16°/29°
sâm.

19°/31°
Timisoara
acum

32°
mie.

19°/36°
joi

21°/33°
vin.

19°/35°
sâm.

22°/38°