Companiile Coke si PepsiCo Inc au declarat vineri ca au scazut nivelul de chimicale din colorantii de caramel pentru a se alinia legii californiene, dar sustin in continuare ca bauturile in sine nu reprezinta niciun risc pentru sanatate si ca nu vor schimba ambalajele acestora. Sursa imagine: bellenews.com
Cei doi giganti trebuie sa isi modifice formula culorii de caramel, iar daca nu fac acest lucru, vor fi nevoiti sa puna pe etichete o avertizare privind riscul imbolnavirii de cancer, la fel cum fac producatorii de tigari.
Schimbarile au intrat deja in vigoare in California si se vor extinde in toate fabricile Cola si Pepsi din Statele Unite.
Aditivul care a fost schimbat se numeste 4-metilmidazol (4-MI sau 4-MEI), despre care Center of Science in the Public Interest (CSPI) spune ca ar fi cancerigen.
Reprezentantii celor doua companii au confirmat ca au facut schimbarile ca sa intre in legalitate, insa neaga ca aditivul ar fi periculos pentru populatie.
Autoritatile californiene au adaugat 4-MI pe lista aditivilor cancerigeni, dupa ce oamenii de stiinta au descoperit ca, in cantitati mari, provoaca aparitia tumorilor la animale.
Studiile nu au aratat insa ca ar avea acelasi efect si asupra oamenilor.
“Nivelul de 4-MEI din bautura noastra nu prezinta un risc pentru sanatate. In afara Californiei, nicio alta agentie de reglementare nu a declarat ca 4-MEI provoaca imbolnavoirea de cancer la oameni. Culoarea caramel din toate ingredientele noastre este si intotdeauna va fi sigura. Acesta este adevarul”, a declarat purtatorul de cuvant al companiei Coca-Cola, Ben Scheilder.
CSPI a insistat pe langa Food and Drug Administration(FDA) sa interzica aditivul, insa reprezentantii FDA au declarat ca ingrijorarile centrului sunt exagerate.
Reteta oficiala a Coca-Cola ar fi pastrata intr-un seif din Atlanta, pazit 24 de ore din 2
