Pentru o alimentaţie sănătoasă, copiii au nevoie zilnic de 400-500 de grame de fructe şi legume.

Proiectul „5 porţii de legume, fructe sau suc de fructe", care se va desfăşura în România şi Polonia în perioada martie 2012 - septembrie 2014, promovează un stil de viaţă sănătos şi se adresează mamelor care au copii aflaţi în primii ani de şcoală. Campania, finanţată de Uniunea Europeană şi de statul polonez cu aproape 4 milioane de euro, a devenit necesară după ce statisticile realizate la începutul anului au dezvăluit obiceiuri de consum mai degrabă nesănătoase în rândul copiilor şi adulţilor.

„În România, educaţia nutriţională este aproape inexistentă, iar rata de creştere a obezităţii şi a altor boli metabolice este explozivă. Consumul de fructe şi legume este deficitar în ţara noastră, mai ales din cauza unei slabe informări în privinţa beneficiilor pe care aceste alimente le-ar aduce sănătăţii noastre", a declarat Şerban Damian, specialist în nutriţie şi medic sportiv.

Ce înseamnă o porţie

Ideea de bază a campaniei este de a convinge mamele să le ofere copiilor lor cinci porţii de legume, fructe sau sucuri de fructe în fiecare zi, minimul necesar pentru o alimentaţie sănătoasă, susţin specialiştii. Potrivit site-ului oficial www.5pentrusanatate.ro, o porţie înseamnă o legumă sau un fruct care încape într-o mână (între 80 şi 100 de grame) sau un pahar de suc natural de fructe sau legume.

Înainte de începerea campaniei, a fost efectuat un studiu care a măsurat gradul de conştientizare cu privire la consumul de legume şi fructe, la care au participat 300 de mame şi copiii lor cu vârste cuprinse între 3 şi 10 ani.

Cercetările au arătat că numai 17% din mamele intervievate au auzit că legumele şi fructele trebuie consumate de cinci ori pe zi. De asemenea, în privinţa consumului de sucuri naturale, România se sit