Brânzeturi fără etichete, ţinute în soare şi carne de porc la vânzare, fără dovada examenului trichinologic. Asta au găsit inspectorii sanitari la un control fulger făcut la comercianţii de produse tradiţionale din centrul localităţii Bran.
La târgul de la poalele castelului Bran, clienţii pot găsi orice. De la haine şi suveniruri, la brânzeturi şi produse din carne de porc tradiţionale, spun comercianţii, însă nu au nicio dovadă în acest sens. Condiţiile în care sunt comercializate produsele nu au fost deloc pe placul inspectorilor Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov. „Nicio ţiplă peste astea! Poate eu am un TBC sau ceva şi dau mai departe. Cum e?”, i-au luat la întrebări inspectorii pe comercianţi. Şi pe bună dreptate. „Toate produsele sunt neetichetate – cărnuri, brânzeturi. Nu se ştie de unde provin, când expiră”, ne explică inspectorii.
O altă neregulă gravă sesizată de inspectori a fost lipsa dovezilor examenului trichinologic la produsele din carne de porc. Acestea au fost confiscate de la comercializare întrucât „conformitatea cărnii de porc trebuia făcută în abator”, ne spune Irina Holerga, inspector DSVSA Braşov.
Explicaţiile comercianţilor nu i-au scutit de amenzi şi de confiscarea produselor. „N-am deocamdată buletinul cu trichină aici. E acasă”, a declarat Maria Nan, comerciant. Şi scuzele continuă „Nu e soarele atât de puternic şi am şi copertina asta”, se justifică un alt vânzător.
Supărat că a fost amendat şi că i-au fost confiscate din produse, un comerciant şi-a vărsat năduful pe reprezentanţii presei. „Crezi că mi-e frică de tine? Nu te uiţi cum arăţi?!”.
Cu toate acestea, cumpărătorii nu se tem să achiziţioneze aşa zisele produse tradiţionale. „Cumpăr de câte ori vin aici”, ne spune o doamnă din Bucureşti.
În cadrul controlului au fost aplicate 8 sancţiuni în v
