- Cultural - nr. 979 / 22 Martie, 2012 "Apa si securitatea alimentara” In cadrul Conferintei Natiunilor Unite asupra Mediului Inconjurator, de la Rio de Janeiro, a fost adoptata, la 22 decembrie 1992, o hotarare prin care 22 Martie devenea Ziua Mondiala a Apei. In fiecare an, tarile isi reunesc toate eforturile pentru a marca si a-si intari comunicarea in vederea selectarii celor mai bune solutii, ca cea mai insemnata bogatie a pamantului, sufletul sau, ,,Apa”, sa fie cat mai curata si indestulatoare pentru toti cetatenii lumii. Tema Zilei Mondiale a Apei din acest an, stabilita de catre organizatiile internationale, este "Apa si securitatea alimentara”. Securitatea alimentara exista atunci cand toti oamenii, in toate timpurile, au acces atat fizic, cat si economic la suficienta hrana sigura si nutritiva, care satisface nevoile lor pentru o viata sanatoasa si activa. Oamenii care au acces la apa inregistreaza un nivel scazut de subnutritie. Lipsa apei poate fi o cauza majora pentru foamete si subnutritie, mai ales in zonele in care oamenii depind de agricultura locala pentru hrana si venituri. Ploile sporadice si diferentele din timpul anului a cantitatilor de apa pot provoca deficite temporare de alimente. Inundatiile si seceta pot fi cauza celor mai mari urgente si deficite alimentare. Producerea necesarului zilnic de alimente implica o cantitate de apa uriasa: 2.000 – 4.000 de litri de apa pentru fiecare persoana. In medie bem intre 2 si 4 litri de apa pe zi, dar este nevoie de 1.500 de litri, pentru a obtine un singur kilogram de cereale, si de 15.000 de litri, pentru a produce 1 kg de carne de vita. Statisticile arata ca la nivel global aproape un miliard de oameni traiesc in conditii de subnutritie, in timp ce resursele de apa sunt in scadere. Cresterea populatiei lumii si asigurarea accesului tuturor la nutritie decenta necesita adoptarea unor masuri urg