Mesajul a fost trimis. Multumesc!

În România lucrează doar câteva zeci de somelieri

Publicat in Bursa, miercuri 25 aprilie 2012 ·

* Dumitru Costin, BNS: 20.000 - necesarul de somelieri pe piaţa noastră

În ţara noastră nu există decât aproximativ 300 de somelieri cu acte, din care doar câteva zeci lucrează, iar restul nu-şi găsesc un loc de muncă, ne-a declarat Doru Dumitrescu, preşedintele Asociaţiei Somelierilor din România şi reprezentantul Asociaţiei Internaţionale a Somelierilor. Potrivit domniei sale, cei care ocupă un astfel de post, pe piaţa noastră, lucrează pentru producători, importatori sau restaurante.

Necesarul de lucrători calificaţi în meseria de somelier este de aproximativ 20.000, care ar putea să opereze de la producătorii de vinuri, comercianţi, retaileri, continuând cu industria de hoteluri şi restaurante din toată România, după cum a precizat, ieri, Dumitru Costin, preşedintele Blocului Naţional Sindical (BNS), într-o conferinţă de presă de profil: "Discutăm de două niveluri în ceea ce priveşte calificarea somelierilor - unul de bază, care vizează tot ceea ce înseamnă HoReCa şi unul de top - pentru localurile şi restaurantele cu renume. Consider că, începând de la producători şi importatori şi până la toate lanţurile de magazine, restaurante, vinoteci etc. ar trebui să existe un astfel de specialist în vinuri".

Somelierul Doru Dumitrescu este de părere că cifra înaintată de preşedintele BNS este "mult exagerată, întrucât nici Franţa sau Italia, ţări care au cele mai puternice pieţe de somelerie şi restaurante la nivel global şi care, împreună, produc o treime din tot vinul din lume, nu au atâţia somelieri".

Domnul Dumitrescu ne-a precizat că în ţara noastră există câteva companii care organizează cursuri de somelerie.

Una dintre acestea este VINEXPERT, care derulează un proiect din fonduri europene, valoarea grantului depăşind 2 milioane de lei.

Potrivit reprezentanţilor VINEXPERT, ţările viniviticole au dezvoltat o componentă turistică b

Articolul in Bursa >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Premierul Marcel Ciolacu a anunţat pentru luni consultări cu liderii partidelor politice pentru data alegerilor prezidențiale

Ziua Constanta acum 54 minute
Premierul Marcel Ciolacu a anunţat că de luni îi va invita pe liderii partidelor politice să discute despre calendarul alegerilor prezidenţiale, argumentând că "ţopăiala" pe această temă afectează încrederea între parteneri şi trebuie să înceteze, p

Premierul Marcel Ciolacu anunță că TICHETELE de masă vor fi excluse de la calculul pragului de 4.000 de lei

Gandul acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu susține că se vor adopta măsuri pentru a proteja salariul minim pe economie, iar contravaloarea tichetelor de masă, respectiv a indemnizației de hrană, sunt excluse de la calculul pragului de 4.000 de lei. Totodată, el anunț

Realitatea cruntă pe care politicienii o ignoră. Aproape 4 milioane de români trăiesc în continuare în sărăcie

Ziare.com acum 38 minute
Un român din cinci era afectat de sărăcie în anul 2023, iar 21,1% din populaţia rezidentă trăia într-o gospodărie ale cărei venituri erau mai mici decât pragul stabilit la nivelul de 60% din mediana veniturilor disponibile pe adult/echivalent, relev

Temperaturi sufocante, mai ridicate decât normalul, în luna lui cuptor. Prognoza ANM pe iulie

Ziare.com acum 3 ore
Meteorologii estimează că, pe durata întregii luni iulie, temperaturile vor fi mai ridicate decât cele normale pentru această perioadă, în special în regiunile sudice. După prima săptămână a lunii, când ploile vor avea caracter excedentar, mai ales

Fostul episcop al Hușilor, condamnat la 8 ani de închisoare după ce a violat elevi de la seminar

Ziare.com acum o ora
Cornel Onilă, fostul episcop al Hușilor, a fost condamnat la 8 ani de închisoare, fiind acuzat că a violat mai mulți elevi din seminar. Fostul episcop este acuzat de viol în formă continuată și agresiune sexuală împotriva elevilor de la seminarul un

România este cel mai ieftin stat UE pentru grupa „Alimente şi băuturi nealcoolice”

Mediafax acum o ora
România este cel mai ieftin stat pentru grupa „Alimente şi băuturi nealcoolice”. De asemenea, România are cel mai scăzut nivel al preţurilor pentru grupa „Articole de mobilier, echipamente de uz casnic”.

Cutremur cu magnitudinea de 7,2 grade în largul Peru

Mediafax acum 50 minute
Un cutremur cu magnitudinea de 7,2 a avut loc vineri în largul coastei centrale a Peru. Ameninţarea cu tsunami din cauza cutremurului a trecut.

Premierul Ciolacu, critici pentru ministrul Finanțelor în ședința de guvern: Domnule ministru Boloș, orice proiect trebuie discutat mai întâi cu cei vizați. Nu invers!

G4Media acum 2 ore
Premierul Marcel Ciolacu l-a criticat public vineri pe ministrul Finanțelor în debutul ședinței de guvern, pe fondul tensiunilor dintre PSD și PNL pe tema datei alegerilor prezidențiale. Ciolacu l-a atacat pe Boloș pentru că a vrut să impună legisla

Scandalul în coaliție se adâncește. Ciolacu cheamă partidele la consultări pe tema datei alegerilor prezidențiale: „Țopăiala trebuie să înceteze”

Adevarul acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu a anunțat că va invita liderii tuturor partidelor politice pentru a stabili împreună data alegerilor prezidențiale, în contextul în care astăzi era ultima zi pentru adoptarea hotărârii de guvern care ar fi programat primul t

Veşti bune pentru şoferi: Rovinieta poate fi achiziţionată şi de pe ghiseul.ro

Ziarul Financiar acum 3 ore
CNAIR informează utilizatorii reţelei de drumuri naţionale, drumuri expres şi autostrăzi că începând din data de 27.06.2024, persoanele fizice care deţin cont pe www.ghiseul.ro pot achita tariful de utilizare (rovinieta) prin intermediul site-ului

Vremea

București
acum

27°
vin.

17°/33°
sâm.

21°/35°
dum.

21°/36°
lun.

21°/38°
Iasi
acum

29°
vin.

19°/30°
sâm.

21°/31°
dum.

20°/33°
lun.

20°/35°
Constanta
acum

30°
vin.

21°/30°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

25°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/28°
dum.

19°/31°
lun.

20°/31°
Timisoara
acum

25°
vin.

18°/29°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°
lun.

22°/33°